Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Karnabahar Beğendili Bonfile Dilimleri Tarifi

Bonfile etini ince ince dilimliyoruz. Dilimlediğimiz etleri düz bir tabağa diziyoruz.

Karnabahar Beğendili Bonfile Dilimleri Tarifi

 

Değirmenden tuz ve karabiber serpiyoruz. Taze biberiye yapraklarını etin üzerine yerleştiriyoruz.

 
Karnabahar Beğendili Bonfile Dilimleri Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Paket Mantar
500 Gram Bonfile
2 Diş Sarımsak
1 Kase Domates Sos
Yeşil Biber
Taze Biberiye
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Beğendisi İçin:
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Un
Yarım Karnabahar
2 Su Bardağı Süt
100 Gram Kaşar Peyniri
Karabiber
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Bonfile etini ince ince dilimliyoruz. Dilimlediğimiz etleri düz bir tabağa diziyoruz. Üzerine zeytinyağını gezdirerek döküyoruz.

Değirmenden tuz ve karabiber serpiyoruz. Taze biberiye yapraklarını etin üzerine yerleştiriyoruz. Etleri 1 saat kadar dinlendiriyoruz. Etler dinlenirken yemeğimizin beğendisini hazırlıyoruz. Karnabaharı yıkayıp, çiçeklerine ayırıyoruz.

Tencereye alıyoruz. Üzerini örtecek şekilde su koyup, haşlanmaya bırakıyoruz. Haşlanan karnabaharı tencereden çıkartıyoruz. Soğuduktan sonra ince ince doğruyoruz. Ayrı bir tarafta tencereye tereyağını alıyoruz.

Tereyağı eridikten sonra üzerine un ekleyip, kavuruyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra üzerine doğradığımız karnabaharları ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Ardından sütü de yavaş yavaş döküyoruz. Bir yandan da karıştırıyoruz.

Tuz ve karabiber serpiyoruz. Üzerine kaşar peynirini rendeliyoruz. Karıştırıyoruz. Beğendi kıvamını aldıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Yemeğimizin sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz. Mantarları da ince ince dilimliyoruz.

Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, küp küp doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız mantar ve sarımsakları alıyoruz. Mantarlar suyunu bırakıp, çekene kadar kavuruyoruz.

Mantarlar suyunu çektikten sonra biberleri ilave ediyoruz. Tuz serpiyoruz. Domates sosunu üzerine boşaltıyoruz. Sosu pişmeye bırakıyoruz. Ayrı bir ızgara tavaya da az sıvıyağ döküyoruz. Dinlenen etleri tavaya alıyoruz.

Alt üst çevirerek pişiriyoruz. Geniş bir servis tabağına hazırladığımız karnabaharlı beğendiyi boşaltıp, yayıyoruz. Üzerine pişirdiğimiz bonfile etleri yerleştiriyoruz.

Son olarak da mantarlı sosu gezdirerek döküyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

karnabahar beğendili bonfile dilimleri tarifi, pratik yemek tarifleri, oktay usta karnabahar beğendili bonfile dilimleri tarifi, yeşil elma, karnabahar pane, hüner coşkuner kimdir, etli yemek tarifleri, tavuklu yemek tarifleri, fırın yemekleri, değişik yemek tarifleri, murat topoğlu nerede, beğendi nasıl hazırlanır, karnabahar salatası, et sote, patates püresi nasıl yapılır, hamurlu tatlılar, hüner soşkuner ve eski şarkılar, tatlı tarifleri, sütlü tatlılar, aperatif yemek tarifleri, mantarlı sote, tavuk sote tarifi, fırın köfteli karnabahar, murat topoğlu ve sağlıklı bilgiler, yemek sepeti, evde iskender tarifi, kebağp tarifleri, börekler, çorbalar, salatalar, mezeler, kolay yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon