Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kavurmalı Kapalı Pide Pratik Tarifi

Karıştırma kabına unu alıyoruz. Unun üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz.

Kavurmalı Kapalı Pide Pratik Tarifi

Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Üzerine yoğurt suyunu ilave ediyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Un almadan ortadan yoğurmaya başlıyoruz.



 
Kavurmalı Kapalı Pide Pratik Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

Yarım Paket Yaş Maya
4 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Yoğurt Suyu
Ilık Su
Tuz
İç Harcı İçin:
2 Adet Yumurta
Muhlama Peyniri (Rize Tel Peyniri)
Kavurma
Üzeri İçin:
Tereyağı

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu alıyoruz. Unun üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Üzerine yoğurt suyunu ilave ediyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Un almadan ortadan yoğurmaya başlıyoruz. Yaş mayayı elimizle eritene kadar un alamadan yoğuruyoruz.

Maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ilave ediyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hazırladığımız hamuru bir tabağa alıyoruz. Üzerine havlu örtüp, 20 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz. Hamur bezelerinin üzerine un serperek merdane yardımıyla bir karış enliğinde, 2 karış uzunluğunda hamuru açıyoruz. Oval olacak şekilde pide hamurları elde ediyoruz.

Kavurmayı ince ince doğruyoruz. Açtığımız pide hamuruna yarım ay şeklinde kavurmayı yerleştiriyoruz. Pideleri de yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Hamuru kapattığımız yerleri elimizle ıslatarak kapatıyoruz. Böylece pişerken açılmayacaktır. Kapattığımız kenarları da incecik kıvırarak sıkıştırıyoruz.

Ardından pideyi iki ucundan tutarak hafif esneterek yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Hamur bezelerinin ikisini kapalı olarak hazırlıyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Kavurmalı pideler fırından çıkar çıkmaz üzerine fırça ile eritilmiş tereyağı sürüyoruz.

Dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Kalan iki beze hamuru da yuvarlak olacak şekilde açıyoruz. Açtığımız hamurları fırın tepsisine diziyoruz. Hamurun kenarlarını içe doğru ince olacak şekilde kıvırıyoruz. Ortaya mıhlama peynirini yani rize tel peynirini döşüyoruz.

Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Peynirli pidelerin pişmesine yakın fırından çıkartıyoruz. Ortalarına birer adet yumurtayı kırıyoruz. Tekrar fırına verip, yumurtalar pişene kadar pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kavurmalı kapalı pide pratik tarifi, oktay usta kavurmalı kapalı pide pratik tarifi, resimli kavurmalı kapalı pide pratik tarifi, oktay usta ve yeşil elma, hamur işi tarifleri pide tarifleri, pizza tarifleri, kek tarifleri, pasta tarifleri, çökelekli pide, oktay usta ve pratik pide tarifleri, yemek oyunları, kolay kavurmalı pide, kavurmalı pide oktay usta, kavurmalı pide yemek tarifi, kavurmalı pide nasıl yapılır, kavurmalı pide hamuru, kavurmalı pide kaç kalori, kavurmalı pide içi, kavurmalı pide tarifi oktay usta, herem hakkında, herem hayati, pide üstü pide, harem kimdir, herem eserleri, herem biyografi, herem boş beşik, herem uzaktan kumandalı dinle, herem yakalarsan sobele, herem 2012, yemek sepeti, oktay usta ve karadeniz yemekleri, herem oy nasi, oktay usta ve herem, kolay pide tarifleri, pide tarifleri resimli, oktay usta pide tarifleri, patatesli açık pide tarifleri, lahmacun tarifleri, yemek tarifleri pide, ıspanaklı pamuk pide, pide yemekleri tarifleri, oktay usta kapalı pide, kapalı pide içi nasıl hazırlanır, yöresel yemekler, yöresel çorbalar, kolay çorbalar, pratik salatalar, aperatif yemek tarifleri, mezeler, içecekler, oktay usta ve pratik hamur işi tarifleri, kahvaltı tarifleri, kapalı pide içi hazırlama, yemek tarifleri kapalı pide, kapalı pide hamuru, karışık pide, kiymali kapali pide

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon