Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kavurmalı Patatesli Kapalı Pide Tarifi

Soğanı küp küp doğruyoruz. Haşlanmış patatesleri küp küp doğruyoruz.

Kavurmalı Patatesli Kapalı Pide Tarifi

 

Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Kavuruyoruz.

 
Kavurmalı Patatesli Kapalı Pide Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

Yarım Paket Yaş Maya
4 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Yoğurt Suyu
Ilık Su
Tuz
İç Harcı İçin:
200 Gram Kavurma
2 Adet Haşlanmış Patates
2 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Karabiber
Sıvıyağ
Tuz
Üzeri İçin:
Tereyağı

 
Hazırlanışı:
 

Soğanı küp küp doğruyoruz. Haşlanmış patatesleri küp küp doğruyoruz.

Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine kavurmayı doğrayarak alıyoruz. 2-3 dakika kavurduktan sonra domates ve biber salçasını ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz.

Doğradığımız patatesleri de tavaya alıyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırarak bir müddet daha kavuruyoruz. Daha sonra ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz.

Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya mayayı alıyoruz. Üzerine yoğurt suyunu boşaltıyoruz. Az da su döküyoruz. Maya eriyene kadar un almadan yoğurmaya başlıyoruz.

Maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre su ilave ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopartıp, yuvarlıyoruz.

Hamur bezelerinin üzerine un serperek merdane yardımıyla oval şeklinde açıyoruz. Yaklaşık 10 adet pidemiz çıkıyor. Açtığımız hamurların ortasına iç harçtan paylaştırarak yerleştiriyoruz. Patatesli harcı hamurun ortasına yayıyoruz.

Daha sonra iki kenardaki hamuru ortada birleştirerek kapatıyoruz. Parmaklarımızla bastırarak sıkıştırarak kapatıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine kapalı pidelerimizi diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

Pişen pidelerimizi fırından çıkartıp, servis tabağına alıyoruz. Pidelerin üzerine tereyağı sürerek servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kavurmalı patatesli kapalı pide tarifi, oktay usta kavurmalı patatesli kapalı pide tarifi, kavurmalı patatesli kapalı pide tarifi oktay usta, kolay pide tarifi, pratik kapalı pide, kıymalı kapalı pide tarifi, resimli kapalı pide tarifi, kaşarlı sucuklu kapalı pide, oktay usta kıymalı kapalı pide, yemek tarifleri kapalı pide, kır pidesi tarifi, kubbeli börek tarifi, erdoğan kunter kimdir, erdoğan kunter nerede, prof.dr. erdoğan kunter, enfes pide tarifleri, perihan savaş kimdir, perihan savaş nerede, perihan savaş ve doktor programı, yemek oyunları, yemek sepeti, oktya usta ve yeşil elma, kolay yemek tarifi, aperatif yemek tarifleri, oktay usta pide tarifleri, pide yapımı oktay usta, patlıcanlı pide, kıymalı kır pidesi tarifi, kastamonu kır pidesi tarifi, oktay usta kır pidesi tarifi, kır pidesi tarifi resimli

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon