Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kelebek Poğaça Tarifi

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Kelebek Poğaça Tarifi

 

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Zeytinyağını da ortaya boşaltıyoruz. Üzerine sütü boşaltıyoruz.

 
Kelebek Poğaça Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Su Bardağı Süt
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Adet Yumurta
Tuz
Su
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Sıvıyağ
Susam
Servisi İçin:
Burgu Peynir

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Zeytinyağını da ortaya boşaltıyoruz. Üzerine sütü boşaltıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Ortaya az da su döküyoruz. Un almadan ilk önce ortadaki malzemeleri karıştırıyoruz.

Ortadaki malzemeler iyice karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamından biraz daha sert kıvamda bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan, mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz.

Hamur bezelerinin üzerine oda sıcaklığında yumuşayan tereyağından paylaştırarak üzerlerine yerleştiriyoruz. Daha sonra hamur bezelerinin üzerinde bulunan tereyağının yardımıyla ellerimizle hamurları genişletiyoruz.

Tatlı tabağı büyüklüğünde hamurlar genişletiyoruz. Açtığımız hamurları rulo şeklinde sarıyoruz. Sardığımız hamurları kenara alarak dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra rulo hamurun iki ucunu ortada birleştirerek ay çöreği şekli veriyoruz.

Ardından iki ucunu hamurun üzerinde birleştiriyoruz. Daha sonra hamuru ters çeviriyoruz. Hafiften bastırıyoruz. Ve uç kenarından bıçakla biraz kesik atıyoruz. Diğer uç kısmından da kesik atıyoruz. Kestiğimiz kısmın iki ucunun düz kısmını çeviriyoruz.

Her kenarını da düz bir şekilde çeviriyoruz. Böylece kelebek şekli vermiş oluyoruz. Tüm rulo hamurları aynı şekilde hazırlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kelebek poğaçalarımızı diziyoruz. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Üzerine biraz da sıvıyağ döküyoruz. Fırça ile sürüyoruz. Susam serpiyoruz.

Tepside ve oda sıcaklığında mayalanmaya bırakıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Pişen kelebek poğaçalarımızı fırından çıkartıyoruz. Kelebek poğaçalarımızı servis tabağımıza alıyoruz. Burgu peynirleri de kürdanlara takıp, poğaçalarımızın yanında servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kelebek poğaça tarifi, oktay usta kelebek poğaça tarifi, kelebek poğaça tarifi oktay usta, kolay kelebek poğaça tarifi oktay usta, pratik kelebek poğaça tarifi oktay usta, yemek sepeti, fatoş seğmen kimdir, peynirli poğaça tarifi, yumuşak poğaça tarifi, mayalı poğaça tarifi, pastane poğaça tarifi, poğaça tarifi oktay usta, kolay poğaça tarifi, patatesli poğaça tarifi, fatoş seğmen nerede, mayasız poğaça tarifi, yemek oyunları, mayalı poğaça tarifi oktay usta, pastane poğaça tarifi oktay usta, yemek tarifleri, kolay tarifler, poğaça nedir, poğaça ustası, koly poğaça, oktay usta poğaça tarifleri, oktay usta pratik poğaça tarifi, mayasız poğaça tarifi oktay usta, peynirli poğaça tarifi, poğaça tarifleri, börek tarifleri, oktay usta poğaça tarifleri, poğaça tarifi oktay usta izle, poğaça tarifi mayalı, değişik poğaça tarifleri, değişik şekilli poğaçalar, ev yapımı poğaça tarifleri, fatoş seğmen ve yeni dizisi, poğaça tarifi, değişik kurabiye tarifleri, örgü poğaça tarifleri, değişik pastalar, değişik yemek tarifi, değişik poğaça tarifleri oktay usta, yemek tarifleri örgü poğaça, örgü poğaça tarifi, değişik poğaça tarifleri, oktay usta hamur işi tariferi, özel tarifler, fırında örgü poğaça, örgü poğaça yapılışı, örgü poğaça oktay usta, poğaça yemekleri, gül poğaça tarifi, hamur işi tarifleri, kurabiye tarifleri, poğaça tarifleri, resimli hamur işi tarifleri, börek tarifleri, tatlı tarifleri, pasta tarifleri, hamur işi tarifleri oktay usta, yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon