Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kepekli Pizza Tarifi

Karıştırma kabımıza unumuzu ve kepekli unumuzu boşaltıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıp, yaş mayayı, zeytinyağı ve tuzumuzu döküyoruz.

Kepekli Pizza Tarifi

Karıştırma kabımıza unumuzu ve kepekli unumuzu boşaltıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıp, yaş mayayı, zeytinyağı ve tuzumuzu döküyoruz. Yoğurmaya ilk önce havuzun iç kısmından başlıyoruz.



 
Kepekli Pizza Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

Pizza Hamuru İçin:
2 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Kepekli Un
Yarım Paket Yaşmaya
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Tuz
Su
Sosu İçin:
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
2 Adet Domates
1 Tutam Fesleğen
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Üzeri İçin:
Sucuk
Kırmızı Biber
Siyah Zeytin
Yeşil Biber
Çeri Domates
Kaşar Peyniri
Baharatlı Peynir

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabımıza unumuzu ve kepekli unumuzu boşaltıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıp, yaş mayayı, zeytinyağı ve tuzumuzu döküyoruz. Yoğurmaya ilk önce havuzun iç kısmından başlıyoruz.

Mayamız tamamen eridikten sonra yavaş yavaş unlardan alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar suyumuzu da ekleyerek kulak memesi kıvamında hamurumuzu hazırlıyoruz ve yarım saat kadar üzerini örterek hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz.

Daha sonra hamurumuzu 2’ye bölüyoruz ve merdane yardımıyla pizza tepsimize sığacak büyüklükte açıyoruz. Yağlanmış pizza tepsilerimize hamurlarımızı yerleştiriyoruz.Hamurumuz dinlenirken bizde pizzamızın sosunu hazırlayalım.

Tavamıza yağımızı döküyoruz. Küp küp doğradığımız soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı soteliyoruz. Daha sonra küp küp doğradığımız domateslerimiz de ilave ederek, tuzunu ve karabiberini dökerek suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Sosumuz suyunu çekerken başka bir tarafta sucuklarımızı doğruyoruz. Kırmızı ve yeşil biberlerimizi doğruyoruz. Çeri domateslerimizi ince ince dilimliyoruz. Kaşar ve baharatlı peynirlerimizi rendeliyoruz.

Artık pizzamızı hazırlayabiliriz. Yağlanmış pizza tepsilerimizin üzerine yerleştirdiğimiz hamurların üzerine ilk olarak hazırladığımız sosumuzu 2 eşit parçaya ayırarak yayıyoruz. Üzerine ilk önce rendelediğimiz kaşar peynirden yerleştiriyoruz.

Sucuklarımızı koyuyoruz. Daha sonrasında elimizi hafiften bastırıyoruz, sırayla yeşil ve kırmızı biberlerimizi, domateslerimizi siyah zeytinlerimizi (çekirdeklerini çıkartıyoruz) yerleştirip üzerine rendelenen baharatlı peynir imizi serperek yarım saat kadar dinlendiriyoruz.

Daha sonra 200 derecelik fırına veriyoruz. Hamurumuz kızarmaya başlayınca pizza tepsilerimizin üzerine tekrardan kaşar peyniri serperek fırın derecemizi 180 dereceye ayarlayarak pişirmeye devam ediyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

yesil elma, kure.tv, oktay usta, oktayusta, yemek tarifleri yemek nasil hazirlanir, oktayustam.com, oktay usta resmi web sitesi, kepekli pizza tarifi, pizza tarifi, pizza tarifleri, kolay pizza tarifi, pizza nasıl hazırlanır, pizza hamuru tarifi, süper pizza tarifi, oktay usta domatesli pizza tarifi, pizza çeşitleri, hamur işi tarifileri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon