Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kestaneli Zeytinyağlı Sarma Tarifi

Kestaneleri çizip, fırın tepsisine alıyoruz, ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızartıyoruz.

Kestaneli Zeytinyağlı Sarma Tarifi

Pişen kestaneleri fırından çıkarıyoruz. Kabuklarını ayıklıyoruz. Doğruyoruz.



 
Kestaneli Zeytinyağlı Sarma Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Beyaz Lahana
3 Adet Soğan
1 Kase Kestane
2,5 Su Bardağı Pirinç
1 Tutam Dereotu
1 Tutam Taze Nane
3 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
1 Tutam Maydanoz
Karabiber
Yeni Bahar
Zeytinyağı
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 

Kestaneleri çizip, fırın tepsisine alıyoruz, ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızartıyoruz.

Pişen kestaneleri fırından çıkarıyoruz. Kabuklarını ayıklıyoruz. Doğruyoruz. Geniş bir tencereye su dolduruyoruz. Kaynatıyoruz. Su kaynadıktan sonra tuz serpiyoruz. Beyaz lahananın kök kısmını ayırıyoruz.

Yapraklarını da tencereye alıyoruz. Lahana yapraklarını yumuşayana kadar tencerede bekletiyoruz. Yumuşayan lahana yapraklarını soğuk su dolu olan kaseye alıyoruz. Ardından suyunu süzdürüyoruz. Diğer taraftan sarmamızın iç harcını hazırlamaya başlıyoruz.

Soğanı küp küp doğruyoruz. Maydanozu, taze naneyi ve dereotunu da ince ince doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz. Ardından üzerine doğradığımız soğanı alıyoruz.

Kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine yıkayıp, suyunu süzdürdüğümüz pirinçleri ilave ediyoruz. 1-2 dakika kavuruyoruz. Kuş üzümünü ekliyoruz. Biraz da sıcak su ekleyip, pişiriyoruz.

İç harç piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz, soğumaya bırakıyoruz. İç harcın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine doğradığımız yeşillikleri ve kestaneleri ilave ediyoruz. Tuz, yenibahar ve karabiber serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Lahana yapraklarının kenar kısmına iç harçtan yerleştirip, sarıyoruz. Sardığımız lahanaları geniş ve yayvan bir tencereye muntazam bir şekilde diziyoruz. Tuz serpiyoruz. Biraz su veriyoruz.

Zeytinyağını da üzerine gezdirerek döküyoruz. Lahana sarmalarının üzerine yemek tabağını ters çeviriyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kestaneli zeytinyağlı sarma tarifi, oktay usta kestaneli zeytinyağlı sarma tarifi, oktay usta ve yeşil elma, zeytinyağlılar, kestaneli zeytinyağlı sarma tarifi oktay usta, kestaneli yemek tarifleri, lahana sarması tarifi, hasan yılmaz kimdir, muzlu sarma revani, gül kaynak kimdir, yemek oyunları, salatalar, mezeler, değişik sarma tarifleri, kestaneli sarma, kolay lahana sarması, pratik yaprak sarması, kestanenin faydaları, zeytinyağlı havuç, hasan yılmaz ve şarkıları, sağlıklı beslenme bilgileri ve gül kaynak, aperatif yemek tarifleri, pratik zeytinyağlı sarma, yemek sepeti, hasan yılmaz ve kızları, sebze yemekleri, etli sarma, zeytinyağlı brokoli, etli yemek tarifleri, tavuklu yemek tarifleri, ekmek tarifleri, köfte tarifleri, yöresel yemek tarifleri, çorbalar, kolay satala tarifleri, gül kaynak ve oktay usta, hamur işi tarifleri, pratik pazı sarması tarifi

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon