Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kış Hazırlıkları; Pancar Turşusu Tarifi

Pancarları yıkayıp tencereye koyuyoruz. İçersine tuzunu, şekerini, sirkesini, sarımsağını ve suyunu koyuyoruz.

www.oktayustam.com

Malzemeler :

Pancar Turşusu

2 kilo kırmızı pancar
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sirke
5 diş sarımsak
su

Hazırlanışı :




Pancarları yıkayıp tencereye koyuyoruz. İçersine tuzunu, şekerini, sirkesini, sarımsağını ve suyunu koyuyoruz.


Pişip pişmediğini bıçak sokarak anlayabiliriz. Pancarlar pişince 1 gece suyun içesinde bekletiyoruz. Beklettikten sonra suyunu süzüp kabuklarını soyuyoruz.


Küp küp doğradıktan sonra büyük bir kavanozun içersine koyuyoruz. Üzerine sirke ve sarımsakları ilave ediyoruz.


Süzülen suyuda kavanozun içersine döküyoruz. 1 hafta bekletip ondan sonra kullanmaya başlıyoruz.

afiyet olsun
Video
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; İbrahim Candan

 

Menüde; Diyarbakır Çöreği, Diyarbakır Ciğer Kebap, Ayvalı Kuzu Kavurma, Babagannuş, Kaymaklı Fıstıklı Künefe ve Lebeni Çorbası var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...



Ustamızın bugünkü konuğu Diyarbakırdan gelen halk müziği sanatçısı İbrahim Candan'dı. Konuğumuz Diyarbakırın meşhur burma tatlısını da yeşil elmaya hediye olarak getirdi.


İbrahim Candan Bey son albümünden "neden gülüm" şarkısını seslendirdi. Konuğumuz kendi yöresine ait yemek ve tatlı yapımındada önlüğünü giyerek ustamıza yardımda bulundu.


Seyirciler İbrahim beyin giydiği önlüğü beğendiğini ve kendisininde bu durumdan mutlu kaldığını söyledi.


Seslendirmiş olduğu türkü de ustamızla birlikte karşılıklı oynadı. Programdan memnun ayrılan konuğumuz ustamıza programdan çok keyif aldığını söyleyerek teşekkür etti...


www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 
Etiketler
diyarbakır çöreği tarifi, diyarbakır ciğer kebap tarifi, ayvalı kuzu kavurma tarifi, babagannuş tarifi, kaymaklı fıstıklı künefe tarifi, lebeni çorbası tarifi, pancar turşusu, kış hazırlıkları

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon