Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kış Sebzeli Çiçek Börek Resimli Tarifi

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpip, elimizle harmanlıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Kış Sebzeli Çiçek Börek Resimli Tarifi

Sıvıyağı ve yoğurt suyunu boşaltıyoruz. Yumurta akını unun ortasına alıyoruz. Sarısını üzeri için ayırıyoruz. Ortadaki malzemelerin üzerine az ılık su dökerek ortadaki malzemeleri, un almadan yoğurmaya başlıyoruz.



 
Kış Sebzeli Çiçek Börek Resimli Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
1 Çay Bardağı Yoğurt Suyu
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Yumurta Akı
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
200 Gram Kıyma
3 Adet Havuç
2 Adet Soğan
1 Kilo Pırasa
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpip, elimizle harmanlıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz.

Sıvıyağı ve yoğurt suyunu boşaltıyoruz. Yumurta akını unun ortasına alıyoruz. Sarısını üzeri için ayırıyoruz. Ortadaki malzemelerin üzerine az ılık su dökerek ortadaki malzemeleri, un almadan yoğurmaya başlıyoruz.

Yaş maya erdikten sonra yavaş yavaş un alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamuru iyice yoğurdundan sonra yuvarlıyoruz. Bir tabağa alıyoruz. Üzerine streç film kapatıyoruz. Ve 20 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

Üç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları yarım ay şeklinde piyazlık doğruyoruz. Pırasaları ince kıyıyoruz. Havuçları rendeliyoruz. Geniş bir tencereye az sıvıyağ döküyoruz. Üzerine soğanları alıp, karıştırarak kavuruyoruz. Soğanlar sotelendikten sonra üzerine pırasaları ilave ediyoruz. Soteliyoruz.

Kavurma işlemi sebzelerin pişme süresine göre yapılmalıdır. Pırasaları da biraz karıştırdıktan sonra ardından havuçları ilave ediyoruz. Hepsini kavuruyoruz. Ve kıymayı ekliyoruz. Tuz ve karabiberini serpiyoruz. Ve kıymanın da rengi değişip, kavrulduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.

İç harcı soğumaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurun üzerinden serpip merdane yardımıyla açabildiğimiz kadar açıyoruz. Hamurdan uzunlamasına 6 kalın şerit kesiyoruz. Şeritlerin üzerine uzunlamasına, kenarında boşluk kalacak şekilde iç harçtan paylaştırarak yerleştiriyoruz.

Boş kalan şeridin bir kenarını diğer şeridin üzerine tam kapatmayacak şekilde katlıyoruz. Bir ucundan başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz. Böylece böreğimiz gül şeklini alacaktır. Rulo böreklerin sebzeni kısımları üstte kalacak şekilde yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.

Üzerlerine ve böreğin kat yerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kış sebzeli çiçek börek tarifi, oktay usta kış sebzeli çiçek börek, kolay çiçek börek tarifi, pratik çiçek börek tarifi, çiçek börek yapılışı, şahsenem kimdir, şahsenem kiminle, şahsenem nerede, şahsenem yeni albümü, oktay usta ve şahsenem, çiçek börek tarifleri, patatesli çiçek börek, oktay usta çiçek börek tarifi, çiçek böreği tarifi resimli, çiçek böreği yapımı , kış sebzeli yemek tarifi, kış sebzeli yemekler, salamlı mantarlı çiçek börek, patatesli börek tarifleri, kurabiye tarifleri, poğaça tarifleri, peynirli börek tarifleri, börek tarifleri resimli, börek tarifleri oktay usta, kolay börek yapımı, oktay usta zeytinli çiçek poğaça tarifi, pratik börek tarifi, kolay börek tarifi, yeşil elma, kure.tv, oktay ustam yemek tarifleri, hamur işi tarifleri, kek tarifleri, kurabiye tarifleri, ıspanaklı gözleme tarifi, pratik tavada börek tarifi, yemek tarifleri, değişik börek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon