Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kıymalı Börek Tarifi

Soğanları küp küp doğruyoruz. Maydanozları ince kıyıyoruz.

Kıymalı Börek Tarifi

 

Yeşil biberin iç çekirdeklerini ayıklayıp, küçük küçük doğruyoruz. Tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz.

 
Kıymalı Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Adet Yufka
2 Adet Soğan
300 Gram Yağlı Kıyma
2 Adet Sivri Biber
1 Tutam Maydanoz
Karabiber
Tuz
Sosu İçin:
Yarım Fincan Zeytinyağı
Su
Üzeri İçin:
Süzme Yoğurt
Sarımsak
Su

 
Hazırlanışı:
 

Soğanları küp küp doğruyoruz. Maydanozları ince kıyıyoruz.

Yeşil biberin iç çekirdeklerini ayıklayıp, küçük küçük doğruyoruz. Tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Kıymayı tavaya alıyoruz. Kavuruyoruz. Kıyma kavrulduktan sonra üzerine doğradığımız soğan ve biberleri ilave ediyoruz. Kavuruyoruz.

Soğanlar da kavrulduktan sonra tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Kıymalı harcın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine maydanozları ekliyoruz. Karıştırıyoruz. 1 adet yufkayı tezgaha seriyoruz.

Yufkayı 4 eşit parçaya kesiyoruz. Ayrı bir kaseye de biraz zeytinyağı ve su döküyoruz. Karıştırıyoruz. Üçgen yufkaların üzerine yağlı karışımdan fırça ile sürüyoruz. Yufkanın geniş kenarına hazırladığımız kıymalı harçtan yerleştiriyoruz.

Daha sonra kenarlarını iç harcın üzerine kapatıp, rulo şeklinde sarıyoruz. Rulo yufkayı da gül böreği şeklinde kendi etrafında doluyoruz. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlıyoruz. Hazırladığımız böreklerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Böreklerin üzerine zeytinyağlı karışımdan sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. Böreklerimiz pişerken bir kaseye süzme yoğurdu boşaltıyoruz. Üzerine sarımsağı rendeliyoruz.

Karıştırıyoruz. Biraz su ekleyerek kıvamını açıyoruz. Böreklerimiz piştikten sonra fırından çıkartıyoruz. Servis tabağımıza diziyoruz. Böreklerimizin ilk sıcaklıkları çıktıktan sonra üzerlerine sarımsaklı yoğurttan döküyoruz. Eğer kıymalı harcımızdan kalmışsa, yoğurdun üzerine paylaştırabilirsiniz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kıymalı börek tarifi, oktay usta kıymalı börek tarifi, kıymalı börek tarifi oktay usta, kolay yemek tarifleri, börekleri hamur işi tarifleri, sebzeli börek, oktay usta ve yeşil elma, küre tv, yemek sepeti, aperatif yemek tarifleri, çay saati ikramları, ekmekler, poğaçalar, açmalar, kekler, kurabiye tarifleri, özel yemek tarifleri, mercimekli kıtır börek, yemek oyunları, peynirli börek, gül böreği, yoğurtlu börek, kolay su böreği, tatlılar, sütlü tatlılar, köfte tarifleri, kıymalı yemek tarifleri, pide tarifleri, pratik pizza tarifleri, pazılı börek, kolay tava böreği, börek sosu nasıl hazırlanır, salatalar, mezeler, kebap tarifleri, sizden gelen yemek tarifleri, parti tarifleri, özel gün yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon