Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kıymalı Domates Kebap Tarifi

Domatesleri yanlamasına ortadan ikiye kesiyoruz. Fırın tepsisine kestiğimiz yer alta gelecek şekilde diziyoruz. Önceden ısıtılmış 225 derecelik fırında közlenmeye bırakıyoruz.

Kıymalı Domates Kebap Tarifi (Alt Ezmeli Kebap Tarifi)

Domatesleri yanlamasına ortadan ikiye kesiyoruz. Fırın tepsisine kestiğimiz yer alta gelecek şekilde diziyoruz. Önceden ısıtılmış 225 derecelik fırında közlenmeye bırakıyoruz.



 
Patatesli Milföy Mantısı Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Kuzu Kol
200 Gr Kuyruk Yağı
2 Kg Domates
5 Adet Yeşil Biber
1 Adet Küçük Soğan
5 Diş Sarımsak
Tuz
Karabiber

 
Hazırlanışı:
 

Domatesleri yanlamasına ortadan ikiye kesiyoruz. Fırın tepsisine kestiğimiz yer alta gelecek şekilde diziyoruz. Önceden ısıtılmış 225 derecelik fırında közlenmeye bırakıyoruz. Kabukları çıkma durumuna gelene kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkarttığımız domateslerin kabuklarını soyuyoruz. Karıştırma kabına alıp eziyoruz. Tuz serpiyoruz. Domatesin sert kalan kısımlarını içinden çıkartıyoruz. Kuzu kolu kemiklerinden ayırıyoruz. Kemiğinden ayırdığımız eti parçalar halinde doğruyoruz.

Kuyruk yağını ve sarımsağı da doğruyoruz. tuz serpiyoruz. Tüm eti bir araya getirerek zırhla ince ince kıyıyoruz. Zırh yardımıyla kıyma haline getiriyoruz. Kıyma haline getirdiğimiz eti bir tabağa alıyoruz. Üzerine streç film örterek buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.

Kıymayı buzdolabından çıkartıyoruz. Elimizle misket büyüklüğünde yuvarlıyoruz. Daha sonrasında parmağımızda üzerine bastırıp düzleştiriyoruz. Tüm kıymayı aynı şekilde hazırlıyoruz. Az sıvıyağ koyduğumuz tavada köftelerimizi önlü arkalı kızartıyoruz.

Ezdiğimiz domatesleri dikdörtgen fırın tepsisine boşaltıyoruz. Üzerine dilimlediğimiz yeşil biberleri döşüyoruz. Küçük bir soğanı da yarım ay şeklinde ince ince dilimleyip biberlerin üzerine serpiştiriyoruz.

Kızarttığımız köfteleri de biber ve soğanın üzerine boşaltıyoruz. Maydanozla süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kıymalı yemek tarifleri, Kıymalı Domates Kebap Tarifi, kıymalı domates kebabı, domates kebapları, domates kebabı tarifi, kebap tarifleri, kebap yemekleri, kebap tarifleri, maydanozlu yemek tarifleri, domatesli yemek tarifleri, domates nedir, maydanoz nedir, domates nedir, kebap nedir, kebap çeşitleri, oktay usta kebap tarifi, oktay usta kebap tarifleri, www.oktayustam.com

afiyet olsun
 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon