Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz.



 
Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

Yarım Paket Yaş Maya
3,5 Su Bardağı Un
1 Adet Yumurta
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Çay Bardağı Süt
Ilık Su
Tuz
İç Harcı İçin:
2 Adet Soğan
1 Demet Ispanak
250 Gram Kıyma
1 Adet Kırmızı Biber
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Haşhaş

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Sütü ve zeytinyağını ekliyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Un almadan ortadaki sıvı malzemeleri karıştırıyoruz.

Ortadaki sıvı malzemeler iyice karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlıyoruz.

Üzerine nemli bir havlu örterek dinlenmeye bırakıyoruz. Bu arada kıymalı ıspanaklı böreğimiz için iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. Kırmızı biberin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. Küp küp doğruyoruz.

Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğan ve biberleri alıyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine kıymayı alıyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Kıyamda kavrulup, piştikten sonra üzerine ince kıyılmış ıspanağı ekliyoruz.

Kavuruyoruz. Ispanaklar kavrulup, yumuşadıkta sonra üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. İç harcı soğumaya bırakıyoruz. Diğer taraftan kıyamlı ıspanaklı böreğimizi hazırlamaya başlıyoruz.

Dinlendirdiğimiz hamuru tezgaha alıyoruz. Hamurun üzerine un serpip, merdane yardımıyla ince bir hamur açıyoruz. Açtığımız hamurun üzerine iç harcımızı serpiştiriyoruz. Hamurun uç kısmından başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz.

Rulo sardığımız böreğimizi iki parmak kalınlığında dilimliyoruz. Yağlanmış kek kalıbına dilimlediğimiz kıymalı ıspanaklı böreklerimizi yan bir şekilde diziyoruz.

Böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Haşhaş serpiyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 


Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kıymalı ıspanaklı börek tarifi, oktay usta kıymalı ıspanaklı börek tarifi, kıymalı ıspanaklı börek tarifi oktay usta, kıymalı ıspanaklı börek tarifi oktay usta, kıymalı ispanaklı börek tarifi, kıymalı börek içi, ispanaklı kıymalı börek tarifleri, kıymalı börek çeşitleri, yemek tarifleri börek, kıymalı yemek tarifleri, değişik börek tarifleri, ıspanak graten, yufkalı kıymalı börek tarifi oktay usta, ekmek tarifleri, kolay kıymalı börek tarifi, peynirli börek, kıymalı börek tarifleri, oktay usta kolay börek tarifleri resimli, börek tarifleri, hazır yufkadan börek tarifleri, yufkalı börek tarifleri, özel tarifler, aleyna sena yıldız ve projeleri, kolay börek tarifleri, poğaça tarifleri, ıspanak tarator, yemek sepeti, ekmek tarifleri, börek tarifleri oktay usta, kurabiye tarifleri, hamur işi tarifleri, özgür şef kimdir, tatlı tarifleri, peynirli börek tarifleri, kurabiye tarifleri, börek çeşitleri, poğaça tarifleri, özel gün yemek tarifleri, yufkalı börek tarifleri, pratik tava böreği, aleyna sena yıldız kimdir, börek tarifleri resimli, yemek oyunları, özgür şef nerede, mantarlı börek, peynirli börek tarifleri oktay usta, börek tarifleri oktay usta video, pasta börek tarifleri oktay usta, börek tarifleri, kolay börek tarifleri, börek çeşitleri ve yapılışı, aleyna sena yıldız nerede, yufka börek çeşitleri, patatesli börek çeşitleri, salata çeşitleri, börek çeşitleri tarifleri, özgür şef ve yemek tarifleri, sodalı börek çeşitleri, börek çeşitleri ve tarifleri resimli

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon