Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kıymalı Kesme Mantı Tarifi

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpip, karıştırıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Kıymalı Kesme Mantı Tarifi

Üzerine az da ılık su döküyoruz. Ortadan yoğurmaya başlıyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ekliyoruz.



 
Kıymalı Kesme Mantı Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

2 Adet Yumurta
2,5 Su Bardağı Un
Ilık Su
Tuz
Üzeri İçin:
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
100 Gram Kıyma
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
Sarımsaklı Yoğurt
Maydanoz
Sıvıyağ
Karabiber
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpip, karıştırıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Ortaya yumurtaları kırıyoruz. Üzerine az da ılık su döküyoruz. Ortadan yoğurmaya başlıyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamından daha da sert bir hamur hazırlıyoruz.

Hazırladığımız hamuru yuvarlıyoruz. Üzerine un serpip, dinlenmeye bırakıyoruz. Diğer taraftan mantının sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Üzerine kıymayı alıyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz.

Kıyma kavrulduktan sonra salçaları ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamuru tezgaha alıyoruz. Üzerine un serpip, merdane yardımıyla ince bir hamur açıyoruz. Açtığımız hamurdan ince ince, aynı uzunlukta kısa şeritler kesiyoruz.

İsterseniz kare kare de kesebilirsiniz. Geniş bir tencereye su koyup, kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan suyun içerisine atıyoruz. Daha sonra kesiğimiz hamur parçalarını tencereye alıyoruz. Haşlanmaya bırakıyoruz. Arada karıştırıyoruz. Haşlanan hamurları süzgece alıp, suyunu süzüyoruz.

Soğuk suya tutmadan geniş servis tabağımıza alıyoruz. Geniş bir kaseye yoğurdu boşaltıyoruz. Üzerine sarımsak rendeliyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Servis tabağında ki mantının üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirerek döküyoruz.

Pişirdiğimiz kıymalı harcı da üzerine boşaltıyoruz. Maydanozu ince kıyıp, mantının üzerine serpiyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kıymalı kesme mantı tarifi, oktay usta kıymalı kesme mantı tarifi, pratik kıymalı kesme mantı tarifi, oktay usta ve yeşil elma, yemek oyunları, hamur işi tarifleri, ismail altunsaray kimdir, mantı hamuru nasıl yapılır, tavuklu kolay mantı tarifi, mantı nasıl pişirilir, mantı sosu nasıl yapılır, mantı tarifi, hazır mantı nasıl yapılır, mantı nasıl yapılır oktay usta, özel gün yemek tarifleri, ismail altunsaray nerede, sebze yemeği tarifleri, mantı hamuru malzemeleri, mantı hamuru malzemeleri, mantı hamuru nasıl yapılır video, nohutlu mantı çorbası tarifi, mantı tarifi, mantı hamuru nasıl yapılır oktay usta, mantı hamuru nasıl açılır, ev mantısı nasıl yapılır, etli yemek tarifleri, köfte tarifleri, mantı nasıl pişirilir, ismail altunsaray ve yeni albümü, mantı hamuru tarifleri, yemek sepeti, boşnak mantısı, oktay usta ve pratik yemek tarifleri, kebap tarifleri, yöresel yemek tarifleri, kolay çorbalar, değişik yemek tarifleri, kolay etli yemek tarifleri, aperatif yemek tarifleri, ismail altunsaray evlendi, salatalar, mezeler, pratik mantı tarifleri, içecekler, özel tarifler, evde mantı nasıl yapılır, pratik mantı tarifi, yufkalı mantı, güveç tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon