Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kıymalı Nişastalı Poğaça Tarifi

İlk önce iç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Soğanların kabuklarını soyup, yıkıyoruz. Soğanları küp küp yemeklik doğruyoruz.

Kıymalı Nişastalı Poğaça Tarifi

Geniş bir tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Üzerine soğanları ilave edip, karıştırarak kavuruyoruz. Soğanların rengi pembeleşince üzerine kıymayı ilave ediyoruz. Ve kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiberi serpiyoruz. Karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz. Ve soğumaya bırakıyoruz.



 
Kıymalı Nişastalı Poğaça Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Buğday Nişastası
Yarım Paket Yaş Maya
2 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
200 Gram Kıyma
1 Tutam Maydanoz
2 Adet Soğan
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı:
 

İlk önce iç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Soğanların kabuklarını soyup, yıkıyoruz. Soğanları küp küp yemeklik doğruyoruz.

Geniş bir tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Üzerine soğanları ilave edip, karıştırarak kavuruyoruz. Soğanların rengi pembeleşince üzerine kıymayı ilave ediyoruz. Ve kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiberi serpiyoruz. Karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz. Ve soğumaya bırakıyoruz.

Maydanozları ince kıyıyoruz. Ve ilk sıcaklığı çıkan kıymalı harcın üzerine doğradığımız maydanozları boşaltıyoruz. Ve karıştırıyoruz. Poğaçanın hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına unu ve nişastayı boşaltıyoruz. Tuzu da serpiyoruz. Ve elimizle harmanlıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ve ortaya yumurtanın birini kırıyoruz.

İkincisinin de sarısını ayırıp, akını ortaya alıyoruz. Üzerine sütü ve sıvıyağı da boşaltıyoruz. Yaş mayayı da koyup, un almadan sadece ortadaki sıvı malzemeleri yoğurmaya başlıyoruz. Ve maya eriyene kadar un almadan yoğuruyoruz.

Maya eridikten sonra yavaş yavaş un alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Kıvamına göre azar azar ılık su ilave edip, yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopartıyoruz ve yuvarlıyoruz. Elimizle hafiften bastırarak büyütüyoruz.

Yarım ay şeklinde, hazırladığımız iç harçtan tüm bezelere yetecek kadar paylaştırarak koyuyoruz. Ve yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Kapattığımız kenarları, açılamamsı için elimizle hafiften bastırıyoruz. Ve yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz.

İsterseniz çörekotu ve susam da serpebilirsiniz. Poğaçaların üzerini kapatıp, yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Ve poğaçalar mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kıymalı nişastalı pratik poğaça tarifi, kıymalı pastane poğaçası, oktay usta kıymalı nişastalı pratik poğaça, resimli kıymalı nişastalı pratik poğaça tarifi, oktay usta resimli poğaça tarifleri, çelik kimdir, çelik nerede, kıymalı cevizli poğaça, değişik yemek tarifleri, resimli poğaça tarifleri, pratik hamur işi tarifleri, kolay salata tarifleri, salata tarifleri, aperatif yemek tarifleri, nişastalı hamur işi tarifleri, nişastanın faydaları, oktay usta ve çelik, çelik ve yeni albümü, kolay hamur işi tarifleri, mayalı poğaça, oktay usta ve yeşil elma, kabartma tozlu hamur işi tarifleri, kek tarifleri, pratik sütlü tatlılar, soğuk tatlılar, oktay usta ve yemek tarifleri, çelik ve kızı, kıymalı nişastalı poğaça, galeta unlu kıymalı poğaça , kıymalı poğaça oktay usta, kıymalı poğaça tarifi, poğaça tarifleri, oktay usta kıymalı poğaça tarifi, yemek tarifi kıymalı poğaça, kıymalı poğaça mayalı

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon