Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kıymalı Patatesli Gül Böreği Tarifi

Böreğimizin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz.

Kıymalı Patatesli Gül Böreği Tarifi

 

Tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine soğanı alıp, kavuruyoruz.

 
Kıymalı Patatesli Gül Böreği Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Su Bardağı Sulu Yoğurt
4 Su Bardağı Un
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Paket Kabartma Tozu
1 Adet Yumurta
Tuz
İç Harcı İçin:
2 Adet Soğan
3 Adet Haşlanmış Patates
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
150 Gram Kıyma
1 Tutam Maydanoz
Karabiber
Sıvıyağ
Tuz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Çörekotu
Susam

 
Hazırlanışı:
 
Böreğimizin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz.

Tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine soğanı alıp, kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine kıymayı ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Salçayı ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz.

Kıymada kavrulduktan sonra üzerine haşlanmış patatesleri rendeliyoruz. Kavuruyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Birkaç dakika kavurduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Maydanozu ince kıyıyoruz.

İç harcın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra maydanozları tavaya ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Ayrı bir tarafta böreğimizin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz ve kabartma tozunu serpip, karıştırıyoruz.

Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya sulu yoğurdu boşaltıyoruz. Tereyağını ve sıvıyağı ilave ediyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Ortadan başlayarak hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.

Eğer hamur sert olursa, yoğurt ekleyip, kıvamını ayarlayabilirsiniz. Hazırladığımız hamuru 10 dakika kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra hamurun üzerine un serpip, merdane yardımıyla kurşun kalem kalınlığında dikdörtgen boyutlarında bir hamur açıyoruz.

Açtığımız hamurun ucuna hazırladığımız iç harçtan ince rulo şeklinde yerleştiriyoruz. Kenardaki hamuru üzerine kapatıp, sarıyoruz. Bıçakla sardığımız kenardan kesiyoruz. Daha sonra rulo böreğin ucundan başlayarak kendi etrafında ortaya kadar doluyoruz.

Böreğin diğer ucunu da aynı şekilde kendi etrafına doğru doluyoruz. Ortada birleşen gül böreklerini kesip, yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Kalan hamuru da aynı şekilde iç harcı rulo şeklinde yerleştirip, hamuru kapatıp, sarıyoruz.

Aynı şekilde gül böreği şeklinde kendi etrafında doluyoruz. Ortalarından kesip, 2 adet gül böreği elde etmiş oluyoruz. Tüm hamuru aynı şekilde hazırlıyoruz. Hazırladığımız börekleri yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.

Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Çörekotu ve susam serpiyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında böreklerimizi pişiriyoruz.
 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kıymalı patatesli gül böreği tarifi, oktay usta kıymalı patatesli gül böreği tarifi, oktay usta ve yeşil elma, yemek sepeti, tavuklu cevizli gül böreği, mehmet kemiksiz kimdir, patatesli gül böreği, gül böreği nasıl yapılır, peynirli gül böreği, gül tatlısı, ıspanaklı gül böreği, börek tarifleri, sosyete mantısı, kıymalı gül böreği tarifi oktay usta, mehmet kemiksiz nerede, börek ustası, börek nedir, kürdanda çörekotlu gül böreği, kıymalı gül böreği tarifleri, kıymalı patatesli gül böreği, kıymalı börek, kıymalı gül böreği yapımı, pratik börek tarifleri, kolay börek tarifleri, özel tarifler, el açması börek, ısırgan otlu börek, patatesli gül böreği oktay usta, mehmet kemiksiz ve son albümü, patatesli kol böreği

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon