Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kıymalı Patlıcan Tarifi

Patlıcanların kabuklarını iyice yıkıyoruz. Uzunlamasına ortadan ikiye kesiyoruz.

Kıymalı Patlıcan Tarifi

 

Geniş bir tavaya bolca sıvıyağ dolduruyoruz. Yağ kızdıktan sonra patlıcanları alt üst çevirerek yarı kıvamda kızartıyoruz.

 
Kıymalı Patlıcan Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

7 Adet Patlıcan
400 Gram Kıyma
1 Adet Soğan
3 Diş Sarımsak
3 Adet Domates
5 Adet Yeşil Biber
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
Karabiber
Sıvıyağ
Tuz
Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri

 
Hazırlanışı:
 

Patlıcanların kabuklarını iyice yıkıyoruz. Uzunlamasına ortadan ikiye kesiyoruz.

Geniş bir tavaya bolca sıvıyağ dolduruyoruz. Yağ kızdıktan sonra patlıcanları alt üst çevirerek yarı kıvamda kızartıyoruz. Diğer taraftan soğanları küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince doğruyoruz.

Ayrı bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Soğan ve sarımsağı tavaya alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak soğanları kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine kıymayı alıyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Yeşil biberleri de küçük küçük doğrayıp, tavaya ekliyoruz. Karıştırıyoruz.

Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Kıyma, soğan ve biberler kavrulduktan sonra üzerine salça ve doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Pişen sosun altını kapatıyoruz.

Diğer taraftan kızarttığımız patlıcanları iç kısımları yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine diziyoruz. Patlıcanların üzerine hazırladığımız iç harçtan paylaştırarak yerleştiriyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

Kıymalı patlıcan tarifimizin pişemsine yakın üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpiştiriyoruz. Kaşar peynirleri eriyene kadar tekrar fırına veriyoruz. Daha sonra pişen yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kıymalı patlıcan tarifi, oktay usta kıymalı patlıcan tarifi, kıymalı patlıcan tarifi oktay usta, yemek tarifleri kıymalı patlıcan, kıymalı patlıcan nasıl yapılır, kıymalı patlıcan musakka tarifi, kıymalı patlıcan dolması tarifi, kıymalı patlıcan yemeği nasıl yapılır, kıymalı patlıcan yemeği, patlıcan musakka tarifi, kıymalı patlıcan musakka, ana yemek tarifleri oktay usta, kıymalı patlıcan yemeği oktay usta, özel gün yemek tarifleri, özel tarifler, müjgan koraltürk kimdir, kıymalı patlıcan yemeği kızartmadan, patlıcan musakka, kıymalı patlıcan yemeği tarifi, yemek oyunları, kıymalı patatesli patlıcan yemeği, kıymalı patates yemeği, ana yemek tarifleri, değişik yemek tarifleri, kolay ana yemek tarifleri, müjgan koraltürk nerede, kolay yemek tarifleri, küçük gelin dizisi hangi kanalda, ana yemek tarifleri resimli, tavuk yemekleri, ana yemek tarifleri resimli oktay usta, çorba tarifleri, oktay usta ana yemek tarifleri, salata tarifleri, kıymalı yemek tarifleri, oktay usta, oktay usta yeşil elma, küre tv, oktay usta pratik yemek tarifleri, kolay ana yemek tarifleri resimli, yemek sepeti, patlıcan yemekleri, etli patlıcan yemekleri, patlıcan musakka, etsiz patlıcan yemekleri, patlıcan salatası, kabak yemekleri, yemek tarifleri, fırında patlıcan yemekleri, kıymalı patlıcan yemekleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon