Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kıymalı Puf Puf Poğaça Tarifi

İlk önce iç harcı hazırlıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz. Geniş bir tavaya kıymayı alıp, tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz.

Kıyma kavrulduktan sonra üzerine doğradığımız soğanları ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz.



 
Kıymalı Puf Puf Poğaça Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

Yarım Su Bardağı Zeytinyağı
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
3 Su Bardağı Kadar Un
1,5 Çorba Kaşığı Seker
2 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
2 Su Bardağı Süt
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Adet Yumurta
İç Harcı İçin:
300 Gram Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
1 Tutam Maydanoz
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin:
Haşhaş
1 Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı:
 

İlk önce iç harcı hazırlıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz. Geniş bir tavaya kıymayı alıp, tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz.

Kıyma kavrulduktan sonra üzerine doğradığımız soğanları ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Soğanlar da kavrulduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Maydanozu ince kıyıyoruz.

Kıymalı harcın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanozu ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Poğaçanın hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kaseye ılık sütü boşaltıyoruz. Üzerine kuru mayayı boşaltıyoruz.

Şekeri de ekliyoruz. Maya kabarana kadar beliyoruz. Maya kabardıktan sonra üzerine unu eliyoruz. Tuz serpiyoruz. Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını ve zeytinyağını ilave ediyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Hamuru yoğurmaya başlıyoruz.

Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hamurun eğer cıvık olursa un ekleyebilirsiniz. Hamur eğer katı olursa yoğurt ilave edebilirsiniz. Hamurun özdeşleşmesi için iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlayıp, kaseye alıyoruz.

Üzerine streç film kapatıp yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Hamur mayalandıktan sonra iki eşit parçaya ayırıyoruz. Hamur bezelerinin üzerine un serpip, merdane yardımıyla açabildiğimiz kadar açıyoruz.

Açtığımız hamuru bıçakla 12 eşit üçgen parçalarına ayırıyoruz. Üçgen parçalarının geniş kısımlarına kıymalı harçtan paylaştırarak koyuyoruz. Daha sonra rulo şeklinde sarıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.

Diğer hamur bezesini de anı şekilde hazırlıyoruz. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Haşhaş serpiyoruz. İsterseniz çörekotu veya susam da serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 deracelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kıymalı puf puf poğaça tarifi, sizden gelen kıymalı puf puf poğaça tarifi, pratik kıymalı puf puf poğaça tarifi, oktay usta ve yeşil elma, kıymalı poğaça tarifi resimli, kıymalı poğaça nasıl yapılır, kıymalı poğaça yemekleri, patatesli çıtlatmalı poğaça tarifi, kıymalı poğaça yapılışı, kıymalı poğaça tarifi oktay usta, kıymalı poğaça tarifi mayasız, kıymalı poğaça yemek tarifi, poğaça tarifleri, oktay usta ve değerli konukları, yemek sepeti, özel tarifler, aperatif yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri, pratik yemekler, gelin poğaçası tarifi, açma tarifleri, değişik hamur işi tarifleri, çörek tarifleir, ekmek tarifleri, peynirli poğaça, pratik hamur işi tarifleri ve oktay usta, börek tarifleri, tavada pratik börek tarifi, oktay usta ve değişik yemekler, salatalar, yemek sepeti, mezeler, içecekler, sucuklu salamlı pizza poğaça, özel gün yemek tarifleri, mayasız poğaça tarifleri, peynirli poğaça tarifleri, poğaça tarifleri resimli, mayalı poğaça tarifleri, poğaça tarifleri oktay usta, kurabiye tarifleri, enfes hamur işi tarifleri, açma tarifleri, kolay poğaça tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon