Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kıymalı Sarma Börek Tarifi

Kıymalı sarma böreği tarifimizi hamuru hazırlamakla başlıyoruz. Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz.

Kıymalı Sarma Börek Tarifi

Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.



 
Kıymalı Sarma Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Süt
3,5 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
3 Adet Soğan
400 Gram Kıyma
1 Tutam Maydanoz
Karabiber
Sıvıyağ
Tuz
Yağlamak İçin:
Sıvıyağ
125 Gram Tereyağı
Açmak İçin:
Nişasta
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı:
 

Kıymalı sarma böreği tarifimizi hamuru hazırlamakla başlıyoruz. Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz.

Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yumurtayı kırıyoruz. Üzerine sıvıyağı ve sütü boşaltıyoruz. Az da ılık su döküyoruz.

Un almadan ortadaki sıvı malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Ortadaki sıvı malzemeler iyice karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su döküyoruz.

Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlıyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz. Ayrı bir taraftan kıymalı sarma böreğimizin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz.

Tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları ekliyoruz. Kavuruyoruz. Soğanların rengi pembeleştikten sonra üzerine kıymayı ilave ediyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Kıyma da kavrulduktan sonra tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

İç harcımız piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. İç harç ılıdıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Bu arada dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz.

Hamur bezelerini yuvarlıyoruz. Hamur bezelerinin üzerine nişasta serpip, merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Hamurları açabildiğimiz incelikte açıyoruz. Ayrı bir tarafta tavaya tereyağını alıyoruz.

Üzerine biraz da sıvıyağı ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Açtığımız hamurların üzerine fırça ile yağ karışımından sürüyoruz. Hazırladığımız iç harçtan hamurun kenarına yerleştiriyoruz. Rulo şeklinde sarıyoruz. Rulo şeklindeki hamuru da kendi etrafında doluyoruz.

Tüm hamur bezelerini aynı şekilde hazırlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine hazırladığımız kıymalı sarma böreklerimizi diziyoruz. Böreklerimizin üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasil bulurum
 

kıymalı sarma börek tarifi, oktay usta kıymalı sarma börek tarifi, kıymalı sarma börek tarifi oktay usta, kıymalı sarma börek yemek tarifi, kıymalı sarma börek tarifleri, kiymali sarma börek tarifi, kıymalı gül börek tarifi, kıymalı börek tarifi oktay usta, gülnihal demir kimdir, kolay kıymalı börek tarifi, kıymalı börek tarifi hazır yufkadan, sebile can nerede, kıymalı patatesli börek tarifi, börek tarifleri, hazır yufkadan börek tarifleri, yufkalı börek tarifleri, kolay börek tarifleri, gülnihal demir nerede, poğaça tarifleri, sebile can kimdir, börek tarifleri oktay usta, börek tarifi, yeme oyunları, oktay usta ve yeşil elma, küre tv, yufkalı börek tarifi, patatesli börek tarifi, özel gün yemek tarifleri, peynirli börek tarifi, kolay börek tarifi, peynirli börek, sebile can ve oktay usta, kıymalı börek tarifi, sodalı börek tarifi, börek tarifi oktay usta, gülnihal demir ve çocuklar duymasın dizisi, kurabiye tarifleri, tatlı tarifleri, peynirli börek tarifleri, kolay peynirli börek tarifleri, kolay börek tarifleri resimli, kolay börek tarifleri yufka, kolay poğaça, kolay tatlı tarifleri, kolay börek tarifleri oktay usta, poğaça tarifleri, peynirli börek tarifleri, midye böreği, mayalı poğaça tarifleri, yemek sepeti, özel tarifler, kolay poğaça tarifleri, kurabiye tarifleri, kek tarifleri, pasta tarifleri, tatlılar, salatalar, mezeler, değişik börek tarifleri, peynirli poğaça tarifleri, açma tarifleri, özel yemek tarifleri, poğaça tarifleri resimli, mayasız poğaça tarifleri, poğaça tarifleri oktay usta

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon