Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kıymalı Simit Poğaça Tarifi

İlk önce iç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz.

Kıymalı Simit Poğaça Tarifi

 

Maydanozu ince ince doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye biraz sıvıyağ döküyoruz.

 
Kıymalı Simit Poğaça Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Çay Bardağı Yoğurt Suyu
1 Adet Yumurta
3 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
1 Çay Bardağı Süt
Tuz
İç Harcı İçin:
2 Adet Soğan
300 Gram Kıyma
1 Tutam Maydanoz
Karabiber
Sıvıyağ
Tuz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Çörekotu
Susam

 
Hazırlanışı:
 

İlk önce iç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz.

Maydanozu ince ince doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz.

Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine kıymayı ilave ediyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Kıymanın da rengi değiştikten sonra üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Kıyma da kavrulduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine maydanozu ilave edip, karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Poğaçalarımızın hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine sütü ve yoğurt suyunu boşaltıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Maya eriyene kadar un almadan yoğurmaya başlıyoruz. Maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopartıyoruz. Hamurdan 12 adet beze çıkacaktır. Bir kaseye biraz sıvıyağ döküyoruz. Elimizi yağa batırıp, hamur bezelerini genişleterek açıyoruz.

Soğuyan iç harçtan tüm hamura yetecek şekilde paylaştırarak ortalarına dolduruyoruz. Daha sonra hamuru yuvarlayarak kapatıyoruz. Kapattığımız yer altta kalacak şekilde yağlanmış kek kalıbına hamur bezelerini yan yana diziyoruz. Çiçek ekmek şekli veriyoruz.

Kalıptaki hamurların üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Daha sonra susam ve çörekotu serpiyoruz. Poğaçalarımızı oda sıcaklığında 20 dakika kadar mayalandırıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Poğaçalarımız piştikten sonra yeşillikle servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kıymalı simit poğaça tarifi, oktay usta kıymalı simit poğaça tarifi, kıymalı simit poğaça tarifi oktay usta, mayalı kıymalı poğaça, kıymalı poğaça oktay usta, kıymalı poğaça tarifi, oktay usta ve pratik yeemk tarifleri, kek tarifleri, galeta unlu kıymalı poğaça, patatesli poğaça, poğaça tarifleri, oktay usta kıymalı poğaça tarifi, hamur işi tarifleri, kıymalı poğaça tarifi resimli, pratik simit tarifi, kıymalı ay çöreği, mayasız poğaça tarifleri, peynirli poğaça tarifleri, poğaça tarifleri resimli, kolay poğaça tarifi, ev yapımı simit tarifi, peynirli poğaça, mayalı poğaça tarifleri, poğaça tarifleri oktay usta, kurabiye tarifleri, kıymalı ağzı açık tarifi, açma tarifleri, tatlı tarifleri, börek tarifleri, açma tarifi, zeytinli açma

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon