Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Köfteli Karnabahar Kebabı Tarifi

Köfteli karnabahar kebabı tarifimiz için ilk önce karnabaharları haşlıyoruz.

Köfteli Karnabahar Kebabı Tarifi

 

Karnabaharları haşlamak için tencereye su dolduruyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra tuz serpiyoruz. Karnabaharları küçük çiçeklerine ayırıyoruz.

 
Köfteli Karnabahar Kebabı Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Karnabahar
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Adet Domates
4 Adet Yeşi Biber
1 Kase Domates Sos
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Tutam Fesleğen
1 Kase Yoğurt
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Su
Köftesi İçin:
500 Gram Kıyma
1 Adet Yumurta
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
Galeta Unu
Karabiber
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Köfteli karnabahar kebabı tarifimiz için ilk önce karnabaharları haşlıyoruz.

Karnabaharları haşlamak için tencereye su dolduruyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra tuz serpiyoruz. Karnabaharları küçük çiçeklerine ayırıyoruz. Kaynayan suya karnabaharları ekliyoruz. Haşlanmaya bırakıyoruz.

Karnabaharlar haşlanırken, köftemizi hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına 500 gram kıymayı alıyoruz. Üzerine 1 adet yumurtayı kırıyoruz. 1 adet soğanı ve 2 diş sarımsağı da üzerine rendeliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Köfte harcımızı yoğurmaya başlıyoruz.

Köfte harcının kıvamıan göre azar azar galeta unu ekliyoruz. Kıvamını alan köfte harcımızdan parmak uzunluğunda köfteler hazırlıyoruz. Bu arada haşlana karnabaharların suyunu süzdürüyoruz. Geniş servis tabağımıza suyu süzülmüş karnabaharları koyuyoruz.

Karnabaharların üzerine çırpılmış 1 kase yoğurdu gezdirerek döküyoruz. Ayrı bir tarafta köfteli karnabahar kebabımızın sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Küçük bir tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz. İnce kıyılmış 2 diş sarımsağı ilave ediyoruz. Soteliyoruz. Ardından üzerine 1 yemek kaşığı domates salçasını ekliyoruz. 1 kase domates sosu da boşaltıyoruz. Karıştırarak pişiriyoruz.

Sos pişip, kıvamını aldıktan sonra üzerine ince doğranmış fesleğeni ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Pişirdiğimiz sosu da servis tabağındaki yoğurtlu karnabaharın üzerine gezdirerek döküyoruz. Diğer taraftan ayrı bir tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz.

Yağ ısındıktan sonra hazırladığımız parmak köfteleri tavaya alıyoruz. Alt üst çevirerek köfteleri kızartıyoruz. Kızarttığımız köfteleri servis tabağımıza muntazam bir şekilde diziyoruz. Daha sonra 2 adet domatesi yarım ay şeklinde dilimliyoruz.

4 adet yeşil biberi de parmak uzunluğunda doğruyoruz. Ayrı bşr tavada az zeytinyağı dökerek , domates ve biberleri soteliyoruz. Sotelen yeşil biber ve domatesleri de servis tabağımızdaki yemeklerimizin üzerine yerleştiriyoruz.

Son olarak 2 yemek kaşığını ayrı bir tavaya alıp, eritiyoruz. Kızdırdığımız tereyağını servis tabağımzıdaki köfteli karnabahar kebabımızın üzerine gezdirerek döküyoruz. Hazır olan köfteli karnabahar kebabımızı servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

köfteli karnabahar kebabı tarifi, oktay usta köfteli karnabahar kebabı tarifi, yemek sepeti, oktay usta, oktay usta yeşil elma, küre tv, köfteli karnabahar kebabı tarifi oktay usta, yemek oyunları, fatoş kabasakal kimdir, karnabahar yemekleri, fırında karnabahar yemekleri, karnıbahar kızartması, karnabahar tava yemekleri, karnabahar yemekleri oktay usta, karnıbahar yemeği, 27 kasım 2014 oktay usta yemek tarifleri, oktay usta köfte tarifleri, kolay köfteli karnabahar kebabı tarifi oktay usta, karnabahar yemekleri resimli, kıymalı karnabahar yemekleri, karnabahar yemekleri tarifi, yeşil elma oktay usta karnabahar mücveri, pratik köfteli karnabahar kebabı tarifi oktay usta, karnabahar mücveri tarifleri oktay usta, ana yemekler oktay usta, karnabahar yemekleri resimli, kolay köfteli yemek tarifleri oktay usta, karnabahar mücveri aperatifler, oktay usta köfte tarifleri, etli yemek tarifleri oktay usta, videolu yemek tarifleri oktay usta, kebap nasıl yapılıri köfteli kebap tarifi, karnabaharlı köfte tarifi oktay usta, kolay yemekler, özel tarifler, karnabahar yemekleri yemek tarifi, karnıbahar yemekleri, fırında karnıbahar kızartması oktay usta, oktay usta karnabahar tarifleri, fatoş kabasakal ve tiyatro oyunu, 2014 oktay usta yemek tarifleri, resimli karnıbahar yemekleri, karnıbahar yemekleri, karnabahar tava yemekleri, fırında karnabahar yemekleri, oktay usta pratik köfte yemekleri, kıymalı karnabahar yemekleri, karnabahar yemekleri tarifi, sulu karnabahar yemekleri, köfte yemekleri, köfte yemekleri oktay usta, pratik yemek tarifleri, sebzeli köfte yemekleri, köfte yemekleri tarifleri, sulu köfte, köfte yemekleri tarifleri resimli, fırında köfte yemekleri resimli, köfte yemekleri tarifi oktay usta, köfte tarifleri, fırında köfte tarifleri, köfte tarifleri oktay usta, inegöl köfte, resimli köfte tarifleri, kuru köfte tarifleri, sulu köfte, ızgara köfte tarifleri, yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon