Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kokoş Pasta Tarifi

Pastamızın ilk önce kekini hazırlıyoruz. Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine şekeri döküyoruz.

Kokoş Pasta Tarifi

 

Yumurta ve şeker iyice karıştıktan sonra üzerine sütü ve sıvıyağı boşaltıyoruz.

 
Kokoş Pasta Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

Keki İçin:
1,5 Su Bardağı Süt
3 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Şeker
3 Yemek Kaşığı Kakao
1 Paket Vanilya
2 Paket Kabartma Tozu
Aldığı Kadar Un
Kreması İçin:
5 Yemek Kaşığı Un
4 Su Bardağı Süt
1 Yumurta Sarısı
2 Çay Bardağı Şeker
1 Paket Vanilya
2 Yemek Kaşığı Labne
Islatmak İçin:
1 Su Bardağı Ilık Süt
2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
Mantolamak İçin:
2 Su Bardağı Süt
2 Poşet Krem Şanti
Üzeri İçin:
Kakao
Çikolata Parçaları

 
Hazırlanışı:
 

Pastamızın ilk önce kekini hazırlıyoruz. Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine şekeri döküyoruz.

Mikserler iyice karıştırıyoruz. Yumurta ve şeker iyice karıştıktan sonra üzerine sütü ve sıvıyağı boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz. Kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Daha sonra unu da azar azar ekleyerek kek harcının kıvamını ayarlıyoruz.

Tahin kıvamında akıcı bir kek harcı hazırlıyoruz. Hazırladığımız kek harcını yağlanmış dikdörtgen cam fırın kabına boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Kek pişerken pastamızın kremasını hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye sütü boşaltıyoruz.

Üzerine şekeri, unu ve vanilyayı ekliyoruz. Yumurta sarısını tencereye alıyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Tencereyi ocağa alıp, sürekli karıştırarak kremayı pişiriyoruz. Kremanın kıvamı koyulaşıp, göz göz olduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

Krema ılıdıktan sonra üzerine labneyi ilave ediyoruz. Mikserle iyice karıştırıyoruz. Diğer taraftan krem şantiyi hazırlıyoruz. Geniş bir kaseye toz şantiyi boşaltıyoruz. Üzerine sütü boşaltıyoruz. İyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız krem şantiyi buzdolabında yarım saat kadar dinlendiriyoruz.

Bu arada pişen keki fırından çıkartıyoruz. Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yanlamasına 3 eşit parçaya kesiyoruz. Böylece 3 kat kek elde ediyoruz. Düz bir servis tabağına birinci kek tabanını yerleştiriyoruz. Bir kaseye ılık sütü boşaltıyoruz. Üzerine şekeri ekleyip, karıştırıyoruz.

Kek tabanının üzerine şekerli sütten kaşıkla dökerek ıslatıyoruz. Hazırladığımız kremanın yarısını kekin üzerine boşaltıp, spatula ile üzerini düzleştiriyoruz. Kremanın üzerine ikinci kek tabanını yerleştiriyoruz. Kalan kremayı da üzerine boşaltıp yayıyoruz. Son kek tabanının üzerine kapatıyoruz.

Buzdolabında beklettiğimiz krem şantiyi kekin üzerine ve kenarlarına spatula yardımıyla sürüyoruz. Pastanın etrafını kaplıyoruz. Hazırladığımız pasta için dolapların içlerine serilen naylon dantelleri kullanıyoruz. Pastanın üzerine bu dantelleri dikkatlice yerleştiriyoruz.

Daha sonra elek yardımıyla bolca kakao serpiyoruz. Ardından dikkatlice danteli kaldırıyoruz. Pastanın kenarlarına da çikolata parçaları yerleştiriyoruz. Hazırladığımız pastayı buzdolabında yaklaşık olarak 4 saat bekletiyoruz. Pastamızı dinlendirdikten sonra dilimleyerek servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kokoş pasta tarifi, oktay usta kokoş pasta tarifi, kokoş pasta tarifi oktay usta, pasta tarifleri, pişmaniyeli pasta, muzlu piramit pasta, kokoş kurabiye, pasta tarifleri, nefis yemek tarifleri, kokoş pasta oktay usta, kek tarifleri, oktay usta ve yeşil elma, pişmaniyeli kokoş pasta, küre tv, yemek sepeti, kekler, kurabiyeler, havuçlu mozaik pasta, pasta kreması tarifi, yemek oyunları, çay saati ikramları, tuzlu kek, özel gün yemek tarifleri, kolay pasta tarifi, tatlılar, sütlü tatlılar, soğuk tatlılar, pişmaniyeli elma tatlısı, meyveli pasta, çikolatalı pasta, tiramisu tarifi, mozaik pasta, bisküvili pasta, şerbetli tatlılar, aperatif yemek tarifleri, salatalar, mezeler, değişik pasta tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon