Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kolay Kara Lahana Sarması Tarifi

Geniş bir tencereye su dolduruyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz.

Kolay Kara Lahana Sarması Tarifi

 

Ayrı bir tarafta da bir kaseye soğuk su dolduruyoruz.

 
Kolay Kara Lahana Sarması Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Bağ Kara Lahana
1 Adet Soğan
2 Su Bardağı Pirinç
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
150 Gram Kıyma
Sıvıyağ
Karabiber
Kimyon
Nane
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 

Geniş bir tencereye su dolduruyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz.

Ayrı bir tarafta da bir kaseye soğuk su dolduruyoruz. Su kaynadıktan sonra iyice yıkadığımız kara lahanaları saplarından tutarak kaynar suya batırıp 1 dakika kadar tutup çıkartıyoruz.

Ardından soğuk su dolu olan kaseye lahanaları bırakıyoruz. Kara lahanaları bir müddet bekledikten sonra süzgece alıp, sularını süzdürüyoruz. Ayrı bir tarafta sarmamızın içini hazırlamaya başlıyoruz.

Soğanı küçük küpler halinde doğruyoruz. Tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine soğanları ekliyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine salçayı ekliyoruz. 1-2 dakika kavuruyoruz. Ardından üzerine pirinçleri yıkayıp, suyunu süzdürdükten sonra tavaya ilave ediyoruz.

Tuz, karabiber, kuru nane ve kimyon serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Biraz da su döküyoruz. Yarım çay bardağı yeterli olacaktır. İç harcı birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Suları süzdürülen kara lahanaları tezgaha seriyoruz.

Ortalarına iç harçtan yerleştirerek sarıyoruz. Lahanaların büyüklüğüne göre isterseniz iki parçaya ayırabilirsiniz. Sardığımız sarmaları geniş ve yayvan bir tencereye muntazam bir şekilde diziyoruz. Tenceredeki sarmaların üzerine tuz serpiyoruz.

Biraz da sıvıyağ gezdirerek döküyoruz. Suyu da üzerine gezdirerek döküyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişiriyoruz. Sarmaların su miktarını arada kontrol ediyoruz.

Sarmalar piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Kara lahana sarmamızı servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kara lahana sarması tarifi, oktay usta kara lahana sarması tarifi, kara lahana sarması tarifi oktay usta, kara lahana sarması tarifi oktay usta, zeytinyağlı karalahana sarması tarifi, kara lahana salatası, kara lahana çorbası tarifi, sarma poğaça, çorbalar, salatalar, hamur işi tarifleri, etli karalahana sarması, küre tv, yemek oyunarı, karalahana sarması tarifi, karalahana sarması, kara lahana sarması zeytinyağlı, zeytinyağlı biber dolması, milföylü tavuk sarma, zeytinyağlılar ve salatalar, oktay usta ve yeşil elma, yemek oyunları, zeytinyağlılar oktay usta, mezeler, zeytinyağlı yemekler, kremalı sarma pay, zeytinyağlı mezeler, oktay usta, meze tarifleri, zeytinyağlı enginar, meze tarifleri, salatalar, acılı ezme, haydari, yoğurtlu mezeler

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon