Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Köri Soslu Levrek Resimli Tarifi

Geniş bir tavada su kaynatıyoruz. Kaynayan suya yeşil soğan saplarını atıyoruz. 2 dakika kadar durduruyoruz.

Köri Soslu Levrek Resimli Tarifi

Ve çıkartıp, soğuk suya alıyoruz. Ardından suyunun süzdürüyoruz. Böylece yeşil soğan yaprakları yumuşadığı için, balıkları rahatlıkla sarabiliriz. Fileto şeklindeki levrek balıkları 8 adet olacaktır. 4 adet filetoyu tezgaha seriyoruz. Üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz.



 
Köri Soslu Levrek Resimli Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Adet Levrek
3 Adet Soğan
1 Paket Mantar
2 Adet Kırmızı Biber
1 Paket Soya Filizi
Karışık Yeşillik
Yeşil Soğan
Tuz
Karabiber
Sosu İçin:
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çorba Kaşığı Un
1,5 Su Bardağı Süt
1 Tatlı Kaşığı Köri

 
Hazırlanışı:
 

Geniş bir tavada su kaynatıyoruz. Kaynayan suya yeşil soğan saplarını atıyoruz. 2 dakika kadar durduruyoruz.

Ve çıkartıp, soğuk suya alıyoruz. Ardından suyunun süzdürüyoruz. Böylece yeşil soğan yaprakları yumuşadığı için, balıkları rahatlıkla sarabiliriz. Fileto şeklindeki levrek balıkları 8 adet olacaktır. 4 adet filetoyu tezgaha seriyoruz. Üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz.

Limonu dilimliyoruz. Dilimlediğimiz limondan 2 parça balığın üzerine koyuyoruz. Üzerine de fesleğen yapraklarını diziyoruz. Filetonun üst kısmını bulup, parlak kısmı üste gelecek şekilde kapatıyoruz. Ve 2 yeşil soğan sapıyla filetoları bağlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine tekrardan tuz ve karabiber serpiyoruz.

Zeytinyağı gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Ayrı bir tarafta kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini temizliyoruz. İnce ince dilimliyoruz. Mantarları ince doğruyoruz. Soğanları yarım ay şeklinde söğüş olarak doğruyoruz. Geniş bir tavaya sıvıyağ döküyoruz.

Üzerine soğanları alıyoruz. Karıştırarak soteliyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra kırmız biber ve mantarları tavaya ilave ediyoruz. Karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Sebzeler kavrulduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.

Ayrı bir tarafta da balığın sosunu hazırlıyoruz. Küçük bir tencereye tereyağını alıyoruz. Tereyağ eridikten sonra üzerine unu boşaltıyoruz. Kavuruyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra, köriyi ilave ediyoruz.

Ardından soğuk sütü boşaltıyoruz. Ve çırpma teliyle karıştırmaya devam ediyoruz. Sosun kıvamı koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Balığı servise hazırlıyoruz. Sevis tabaklarının zeminine yeşillikleri elimizle parçalayarak koyuyoruz. Bir kenarına sotediğimiz mantarlı karışımı paylaştırarak koyuyoruz.

Üzerine de fırından çıkan balıkları yerleştiriyoruz. En son olarak kıvamını alan sosu balıkların üzerine gezdirerek döküyoruz. Ve sıcak olarak yemeğimiz servis ediyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

köri soslu levrek, oktay usta köri soslu levrek, tuza gömülmüş levrek, köri soslu levrek tarifi, damla özen kimdir, damla özen nerede, damla özen kiminle, oktay usta ve damla özen, togay kılıçoğlu kimdir, togay kılıçoğlu nerede, togay kılıçoğlu kiminle, oktay usta ve togay kılıçoğlu, damla özen ve togay kılıçoğlu, patates dolgulu levrek, fırında levrek tarifi oktay usta, tavada levrek tarifi, levrek tarifi oktay usta, fırında levrek tarifi, levrek nasıl pişirilir, levrek buğulama, fırında mantarlı levrek, kiremitte mantarlı levrek, baklava hamurunda levrek, levrek ızgara, levrek kızartma, balık yemekleri, kolay levrek tarifi, pratik levrek tarifi, balık yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, etli yemek tarifleri, yeşil elma, kure.tv, levrek nasıl yapılır

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon