Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Köz Patlıcanlı Patates Köftesi Tarifi

Patlıcanları köz tavasına alıyoruz. Alt üst çevirerek közlüyoruz.

Köz Patlıcanlı Patates Köftesi Tarifi

 

Patlıcanlar közlendikten sonra düz bir tabağa alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

 
Köz Patlıcanlı Patates Köftesi Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Adet Haşlanmış Patates
2 Adet Patlıcan
1 Yemek Kaşığı Nişasta
100 Gram Kaşar Peyniri
2 Adet Yumurta Sarısı
2 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Galeta Unu
Toz Kırmızı Biber
Karabiber
Tuz
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ
Servisi İçin:
Kiraz Domates
Dereotu
Yoğurt
Zeytinyağı

 
Hazırlanışı:
 

Patlıcanları köz tavasına alıyoruz. Alt üst çevirerek közlüyoruz.

Patlıcanlar közlendikten sonra düz bir tabağa alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Patlıcanlar soğuduktan sonra kabuklarını soyuyoruz. Patlıcanları ince ince doğruyoruz. Haşlanmış patatesleri de ince ince doğruyoruz.

Geniş bir kaseye patlıcan ve patatesleri alıyoruz. Üzerine yumurta sarısını alıyoruz. Unu, nişastayı ve galeta ununu ekliyoruz. Kaşar peynirini rendeliyoruz. Toz kırmızı biber, karabiber ve tuz serpiyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz.

Hazırladığımız harcın üzerini streç film ile kapatıyoruz. Buzdolabında 1 saat kadar harcı dinlendiriyoruz. Daha sonra harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Bir tabağa galeta unu boşaltıyoruz.

Tavaya da köfteleri kızartmak için sıvıyağ döküyoruz. Köfteleri galeta ununa buluyoruz. Ardından kızgın yağda kızartıyoruz. Kızarttığımız köfteleri ilk önce yağlı kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz. Yoğurdun üzerine ince doğranış dereotunu ekliyoruz. Karıştırıyoruz.

Üzerine biraz da zeytinyağı döküyoruz. Geniş servis tabağının ortasına alıyoruz. Kenarına kızarttığımız köfteleri diziyoruz. Kiraz domatesleri de aralarına alıyoruz. Yemeğimizi servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

köz patlıcanlı patates köftesi tarifi, oktay usta köz patlıcanlı patates köftesi tarifi, köz patlıcanlı patates köftesi tarifi oktay usta, patatesli bulgur köftesi, patates köftesi oktay usta, bulgurlu patates köftesi, patates köftesi tarifi, korhan fırat kimdir, patates kroket, kolay patates köftesi, pratik patates köftesi, patates köftesi nasıl yapılır, patates salatası, yemek tarifleri, korhan fırat nerede, havuç köftesi, mercimek köftesi, dilara bayraktar kimdir, oktay usta patates kroket, patates köftesi, patates topları, peynirli kabak köftesi, aperatif yemek tarifleri, şefkat tepe dizisi hangi kanalda, köz patlıcan salatası, özel tarifler, oktay usta ve kolay yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon