Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Köz Patlıcanlı Peynirli Pizza Tarifi

Köz patlıcanlı peynirli pizza tarifimiz, alışılagelmiş pizza tariflerinden farklı.

Köz Patlıcanlı Peynirli Pizza Tarifi

 

Köz patlıcanın enfes lezzeti, sucuk, peynir ve domatesle buluştuğunda tadına doyulmaz bir lezzet ortaya çıkıyor.

 

Köz Patlıcanlı Peynirli Pizza Tarifi

 
Malzeme Listesi
 

3 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Tam Buğday Unu
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Yarım Paket Yaş Maya
Ilık Su
Tuz
Sosu İçin:
2 Adet Domates
2 Diş Sarımsak
1 Tutam Fesleğen
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Değirmen Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
3 Adet Patlıcan
200 Gram Sucuk
500 Gram Kaşar Peyniri
200 Gram Beyaz Peynir
Kiraz Domates

 
Hazırlanışı:
 

Köz patlıcanlı peynirli pizza tarifimiz, alışılagelmiş pizza tariflerinden farklı.

Köz patlıcanın enfes lezzeti, sucuk, peynir ve domatesle buluştuğunda tadına doyulmaz bir lezzet ortaya çıkıyor. Mutlaka denemelisiniz. Haydi o zaman, köz patlıcanlı peynirli pizza tarifimizi yapmaya başlayalım.

Pizzamızın ilk önce hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Kaseye tam buğday unu ve normal unu boşaltıyoruz. Üzerine un serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı ekliyoruz. Üzerine zeytinyağını ekliyoruz.

Az da ılık su ilave ediyoruz. Un almadan ortadaki malzemeleri harmanlıyoruz. Ortadaki yaş maya, malzemelerle birlikte yumuşadıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre ılık su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.

Hazırladığımız hamuru iki eşit parçaya ayırıyoruz. Yuvarlıyoruz. Hamur bezelerinin üzerine az un serperek dinlenmeye bırakıyoruz. Bu arada patlıcanları köz tavasına alıyoruz. Alt üst çevirerek közlüyoruz. Ayrı bir tarafta da pizzamızın sosunu hazırlamaya başlıyoruz.

Ayrı bir kaseye domatesleri rendeliyoruz. Üzerine domates ve biber salçalarını ekliyoruz. Fesleğen ve sarımağı ince ince doğrayıp, kaseye ekliyoruz. Değirmenden karabiber çekiyoruz. Tuz serpiyoruz. Zeytinyağını da döküyoruz. Sos malzemelerini karıştırıyoruz.

Bu arada közlenen patlıcanarı bir tabağa alıyoruz. İlk sıcaklıkları çıktıktan sonra kabuklarını soyuyoruz. Hamur bezelerini merdane yardımıyla açıyoruz. Pizzayı isterseniz fırın tepsisinde, isterseniz pizza tellerinde hazırlayabilirsiniz.

Bu yüzden tepsilerin büyüklüğüne göre, iki hamur bezesini yuvarlak bir şekilde açıyoruz. Açtığımız hamurları yağlanmış fırın tepsisine alıyoruz. Pizza hamurlarının üzerine kaşık yardımıyla hazırladığımız sosu paylaştırarak sürüyoruz.

Sosun üzerine biaz kaşar peyniri rendesi serpiştiriyoruz. Beyaz peyniri üzerine ufalıyoruz. Köz patlıcanlarımızı doğruyoruz. Sucuk ve kiraz domatesleri de doğruyoruz. Doğradığımız köz patlıcan, sucuk ve kiraz domatesi de pizzanın üzerine yerleştiriyoruz.

Son olarak biraz daha kaşar peyniri rendesi serpiştiriyoruz. Diğer pizza hamurunu da aynı şekilde hazırlıyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

Köz patlıcanlı peynirli pizzamızın pişmesine yakın üzerin kaşar peyniri rendesi serpiyoruz. Kaşar peynirleri eriyene kadar daha pişiriyoruz. Pişen köz patlıcanlı peynirli pizzamızı dilimleyerek servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

köz patlıcanlı peynirli pizza tarifi, oktay usta köz patlıcanlı peynirli pizza tarifi, köz patlıcanlı peynirli pizza tarifi oktay usta, köz patlıcanlı börek tarifi, oktay usta köz patlıcanlı börek, oktay usta köz patlıcanlı karnıyarık, pizza tarifleri, ev yapımı pizza tarifleri, pizza hamuru, pizza tarifleri oktay usta, kolay pizza tarifleri, oktay usta pizza tarifleri, pasta tarifleri, resimli pizza tarifleri, pizza tarifleri video, tavada kolay pizza tarifleri, ev işi pizza tarifi, ev yapımı pizza tarifi, kolay pizza tarifi, pizza tarifi ve yapılışı, yemek sepeti, pizza tarifi, evde pizza tarifi, evde pizza yapımı tarifi, pratik pizza tarifleri, kolay pizza tarifi oktay usta, ev yapımı pizza oktay usta, oktay usta pizza tarifleri, oktay usta karışık pizza tarifleri, oktay usta pizza tarifleri video, kolay pizza tarifleri, pizza tarifi, pizza tarifi tarifleri, yemek oyunları, oktay usta yeşil elma, küre tv, oktay usta kolay pizza tarifi, oktay usta tarifleri, oktay ustadan mantarlı pizza tarifi, akdeniz pizza tarifi, pizza hamuru tarifi, dönerli pizza, oktay usta pratik pizzalar, oktay usta pratik pizza tarifleri, pizza ustası, pizza nedir, özel tarifler, özel gün yemek tarifleri, özel yemek tarifleri, ev yapımı pizza tarifi, oktay usta pizza tarifi, pizza hamuru, kolay pizza tarifi, pizza nasıl yapılır, pizza tarifi resimli

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon