Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Krepli Çardak Kebabı Tarifi

Soğanları küp küp doğruyoruz. Taze sarımsağı ince kıyıyoruz. Havuçları da minik küpler halinde doğruyoruz.

Krepli Çardak Kebabı Tarifi

Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Kuzu etini de kuşbaşılık küçük küpler şeklinde doğrayıp hazırlıyoruz.



 
Krepli Çardak Kebabı Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
300 Gram Kuzu Eti
2 Adet Sivri Biber
2 Adet Havuç
1 Kase Mantar
2 Adet Domates
Taze Sarımsak
Karabiber
Sıvıyağ
Tuz
Krebi İçin:
2 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1.5 Su Bardağı Süt
2 Su Bardağı Un
Tuz
Üzeri İçin:
Domates
100 Gram Kaşar Peyniri

 
Hazırlanışı:
 

Soğanları küp küp doğruyoruz. Taze sarımsağı ince kıyıyoruz. Havuçları da minik küpler halinde doğruyoruz.

Mantarları ince ince doğruyoruz.  Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Kuzu etini de kuşbaşılık küçük küpler şeklinde doğrayıp hazırlıyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Doğradığımız etleri tavaya alıp, tahta kaşıkla kavurmaya başlıyoruz.

Etler bir müddet kavrulduktan sonra üzerine doğradığımız havuç, taze sarımsak ve soğanları alıyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Sebzeler de etle birlikte kavrulduktan sonra üzerine mantarları ekliyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz.

Mantarlar suyunu bırakıp, çektikten sonra üzerine doğradığımız domatesleri alıyoruz. Salçayı ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Domates de suyunu bıraktıktan sonra biraz su ilave ediyoruz. Karabiber ve tuz serpiyoruz. Tavanın üzerine bir kapak kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Pişen etli harcımızın altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta krebi hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kaseye yumurtaları kırıyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Üzerine sıvıyağı ve sütü boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz.

Ardından unu boşaltıyoruz. Unun üzerine tuz serpiyoruz. Tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz.  Boza kıvamında bir karışım hazırlıyoruz. Krep tavamızı veya teflon tavamıza az sıvıyağ döküyoruz. Krep harcından 1 kepçe alarak tavaya boşaltıyoruz.

Alt üst çevirerek krepleri pişiriyoruz.  Pişen krepleri tezgaha alıyoruz. Krebin ortasına pişirdiğimiz etli harçtan alarak yerleştiriyoruz. Kenarlarını karşılıklı olarak kapatıyoruz. Tüm krep bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.

Kapattığımız yer altta kalacak şekilde yağlanmış dikdörtgen fırın kabına diziyoruz.  Domatesi halka halka kesiyoruz. Kaşar peynirini rendeliyoruz. Kreplerin üzerine kaşar peyniri rendesi serpiyoruz.

Üzerine de birer dilim domates yerleştiriyoruz.  Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşar peyniri eriyip, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

krepli çardak kebabı tarifi, oktay usta krepli çardak kebabı tarifi, oktay usta ve yeşil elma, pratik çardak kebabı tarifi, yemek oyunları, çardak kebabı tarifi resimli, çardak kebabı yemek tarifi, çardak kebabı nasıl yapılır, şişte patlıcan kebap tarifi, çardak kebabı yapımı, islim kebabı tarifi, tavuklu yemek tarifleri, cartlak kebabı tarifi, orman kebabı tarifi, oktay usta çardak kebabı, etli kebap tarifleri, salatalar, mezeler, kolay çorbalar, yöresel yemek tarifleri, sebzeli kebap tarifi, patlıcan kebap tarifleri, yufkada beyti kebap tarifi, adana kebap tarifleri, şiş kebap tarifleri, kebap tarifleri videolu, oktay usta kebap tarifleri, resimli kebap tarifleri püf noktaları yöresel yemekler, kebaplar kebap tarifleri, yemek sepeti, beğendili kebap tarifi, etli yemek tarifleri, yöresel çorbalar, ana yemek tarifleri, aperatif yemek tarifleri, özel tarifler, oktay usta ve değişik yemek tarifleri, kabaklı kuzu kebabı tarifi, leziz yemekler, pratik yemek tarifleri, bayat ekmek tarifleri, krepli yemekler, kolay ve pratik yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon