Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kuzu Etli Karnıyarık Tarifi

Patlıcanları köz tavasına diziyoruz. Köz tavasını ocağa alarak patlıcanları alt üst çevirerek közlüyoruz.

Kuzu Etli Karnıyarık Tarifi

 

Közlediğimiz patlıcanlar soğuduktan sonra kabuklarını soyup, dikdörtgen cam fırın kabına diziyoruz.

 
Kuzu Etli Karnıyarık Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

2 Adet Domates
2 Diş Sarımsak
7 Adet Kemer Patlıcan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
400 Gram Kuzu Eti
5 Adet Köy Biberi
1 Adet Soğan
3 Defne Yaprağı
Karabiber
Sıvıyağ
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Patlıcanları köz tavasına diziyoruz. Köz tavasını ocağa alarak patlıcanları alt üst çevirerek közlüyoruz.

Közlediğimiz patlıcanlar soğuduktan sonra kabuklarını soyup, dikdörtgen cam fırın kabına diziyoruz. Patlıcanları uzunlamasına kaşıkla yarıyoruz. Diğer taraftan kuzu etini küçük kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.

Soğanları küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince ince doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine etleri alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Tane karabiber ve defne yaprağını tavaya alıyoruz.

Etler suyunu bırakıp çektikten sonra üzerine doğradığımız soğan ve sarımsağı ilave ediyoruz. 2 adet biberin iç çekirdeklerini ayıklayıp, ince ince doğruyoruz. Tavaya alıyoruz. Kavuruyoruz. 1 adet domatesin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.

Soğan ve biberler kavrulduktan sonra üzerine doğradığımız domatesi ve salçayı ekliyoruz. Kavuruyoruz. Tuz serpiyoruz. Biraz da sıcak su ekliyoruz. Tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte pişiriyoruz.

Kuzu etli iç harç piştikten sonra fırın kabına dizdiğimiz patlıcanların içlerine paylaştırarak dolduruyoruz. Ayırdığımız domatesleri yarım ay şeklinde doğrayıp, patlıcanların üzerine yerleştiriyoruz.

Biberleri de parmak uzunluğunda kesip, patlıcanların üzerine yerleştiriyoruz. Fırın kabının üzerine yağlı kağıt kapatıyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kuzu etli karnıyarık tarifi, oktay usta kuzu etli karnıyarık tarifi, kuzu etli karnıyarık tarifi oktay usta, etli yemek tarifleri, sebze yemekleri kebap tarifi, oktay usta ve yeşil elma, küre tv, yemek oyunları, imam bayıldı tarifi, domates soslu köfteli karnıyarık, fırında karnıyarık tarifi, gökmen özdenak nerede, oktay usta ve kolay yemek tarifleri, kıymalı karnıyarık tarifi, musakka tarifi, pilav tarifi, kolay salata tarifleri, yemek sepeti, karnıyarık tarifi resimli, yemek tarifleri, karnıyarık tarifi oktay usta, gökmen özdenak ve spor programı, pilav tarifleri, makarna tarifi, salatalar, mezeler, pratik sebze yemekleri, patlıcan yemekleri, patlıcan musakka, zeytinyağlılar

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon