Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kuzu Etli Kereviz Tarifi

Kuzu etli kereviz tarifimiz için, kerevizleri hazırlıyoruz. 4 adet kerevizin sap ve alt kısımlarını kesiyoruz.

Kuzu Etli Kereviz Tarifi

 

Ardından yanlamasına ikiye kesiyoruz. Kerevizlerin kabuklarını soyuyoruz. İç kısımlarını çukurca oyuyoruz. 4 adet kerevizi de aynı şekilde hazırlıyoruz.

 
Kuzu Etli Kereviz Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Soğan
4 Adet Kereviz
300 Gram Kuzu Eti
1 Adet Domates
2 Adet Yeşil Biber
1 Adet Kırmızı Biber
3 Diş Sarımsak
1 Kase Domates Sos
1 Tutam Taze Biberiye
2 Küp Şeker
Karabiber
Zeytinyağı
Tuz
Beşamel Sosu İçin:
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1,5 Su Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Un
Karabiber
Muskat
Tuz
Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri

 
Hazırlanışı:
 

Kuzu etli kereviz tarifimiz için, kerevizleri hazırlıyoruz. 4 adet kerevizin sap ve alt kısımlarını kesiyoruz.

Ardından yanlamasına ikiye kesiyoruz. Kerevizlerin kabuklarını soyuyoruz. İç kısımlarını çukurca oyuyoruz. 4 adet kerevizi de aynı şekilde hazırlıyoruz. Kerevizlerin kararmaması için, geniş bir kaseye kerevizleri alıp, üzeri kapanana kadar suda bekletiyoruz.

Tüm kerevizler ayıkladıktan sonra geniş ve yayvan bir tencereye kerevizlerin çukur kısmı yukarı bakacak şekilde diziyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Biraz da zeytinyağı döküyoruz. Küp şekerleri de tencereye atıyoruz. Kerevizlerin üzerine biraz da su döküyoruz.

Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta kuzu etli kereviz tarifimizin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Kuzu etini küçük küpler şeklinde doğruyoruz. 1 adet soğanı küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz.

Kırmızı ve yeşil biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, doğruyoruz. Tavamıza biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine doğradığımız kuzu etlerini alıyoruz. Kavurmaya bırakıyoruz. Etler suyunu bırakıp, çektikten sonra üzerine doğradığımız soğan, sarımsak ve biberleri ekliyoruz. Karıştırıyoruz.

Pişmeye bırakıyoruz. Biber ve soğanlar da kavrulduktan sonra üzerine domates sosunu boşaltıyoruz. Taze biberiye yapraklarını da tavamıza alıyoruz. Değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Diğer taraftan kuzu etli kereviz yemeğimizin beşamel sosunu hazırlıyoruz.

Ayrı bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını alıyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı unu ekliyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak kavuruyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı soğuk sütü boşaltıyoruz. Çırpma teliyle karıştırmaya devam ediyoruz.

Beşamel sosun kıvamı koyulaşmaya başladıktan sonra üzerine muskat rendeliyoruz. Değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz. Karıştırıyoruz. Beşamel sosun kıvamı koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Kuzu etli kereviz yemeğimiz için dikdörtgen cam fırın kabına pişen kerevizleri diziyoruz.

Tencerede kalan sosu da fırın kabına boşaltıyoruz. Pişirdiğimiz etli harcı kerevizlerin içlerine paylaştırarak dolduruyoruz. Ardından kuzu etli harcın üzerine birer dilim domates yerletiriyoruz.

Daha sonra hazır olan beşamel sosu paylaştırarak kerevizlerin üzerine döküyoruz. Kaşar peyniri rendesi de serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Kaşar peynirlerinin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kuzu etli kereviz tarifi, oktay usta kuzu etli kereviz tarifi, kuzu etli kereviz tarifi oktay usta, terbiyeli kuzu etli kereviz tarifi, terbiyeli kuzu etli kereviz nasıl yapılır, terbiyeli kuzu etli kereviz tarifleri, oktay ustam, yemek tarifleri, kuzu etli kereviz yemeği, etli kereviz yemeği nasıl yapılır, etli kereviz nasıl pişirilir, oktay usta yemek tarifleri, etli kereviz yemeği oktay usta, etli kereviz yemeği, etli kereviz yemeği nasıl yapılır, kolay yemekler, oktay usta ana yemek tarifleri, oktay usta resimli yemek tarifleri, 2014 oktay usta yemek tarifleri, videolu yemek tarifleri oktay usta, 25 kasım 2014 oktay usta yemek tarifleri, terbiyeli etli kereviz tarifleri, yemek tarifleri etli kereviz, etli kereviz yemek tarifi, etli kereviz yemeği, kereviz nasıl pişirilir oktay usta, kereviz nasıl pişirilir video, enginar nasıl pişirilir, kolay ana yemek tarifleri oktay usta, resimli kuzu kereviz tarifi, 2014 oktay usta kolay yemekler, kolay kuzu etli kereviz tarifi oktay usta, kereviz tarifi oktay usta, portakallı kereviz tarifi oktay usta, zeytinyağlı kereviz tarifi oktay usta, kereviz nasıl pişirilir oktay usta, kereviz yemeği oktay usta, kereviz yemeği nasıl yapılır oktay usta, oktay usta etli kereviz yemeği, resimli tatlı tarifleri oktay usta, kereviz nedir, kereviz ustası, kereviz yemekleri, yemek tarifi kereviz, oktay usta pratik yemek tarifleri, kuzu etli yemek tarifleri oktay usta, kereviz yemeği, kereviz tarifleri, enginar tarifi oktay usta, zeytinyağlı kereviz tarifi, portakallı kereviz, ana yemek tarifleri, kolay ana yemek tarifleri, ana yemek tarifleri resimli, tavuk yemekleri, ana yemek tarifleri resimli oktay usta, çorba tarifleri, oktay usta ana yemek tarifleri, oktay usta, kolay ana yemek tarifleri resimli

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon