Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kuzu Etli Saray Kebabı Tarifi

Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini ilave ediyoruz. Kavuruyoruz.

Kuzu Etli Saray Kebabı Tarifi

 

Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, ince kesiyoruz. Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz.

 
Kuzu Etli Saray Kebabı Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

500 Gram Kuzu Eti
2 Adet Patates
2 Adet Kabak
2 Adet Soğan
4 Adet Köy Biberi
1 Su Bardağı Bezelye
1 Adet Domates
3 Adet Havuç
5 Diş Sarımsak
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Beşamel Sosu İçin:
2 Su Bardağı Süt
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Un
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri

 
Hazırlanışı:
 

Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini ilave ediyoruz. Kavuruyoruz. Etlerin rengi değişene kadar iyice kavuruyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz. Sarımsakları ince kıyıyoruz.

Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, ince kesiyoruz. Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Patateslerin ve havuçların kabuklarını soyup, yıkıyoruz. Tavada kavrulan etlerin üzerine doğradığımız soğanları ilave ediyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. 1 tatlı kaşı kadar zerdeçal ve kekik serpiyoruz.

Karıştırıyoruz. Daha sonra doğradığımız biber ve domatesleri ilave ediyoruz. Sarımsakları ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Tuz ve karabiber kırıyoruz. Son olarak bezelyeleri ilave ediyoruz. Tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta geniş bir kaseye patates ve havuçları küp küp doğrayıp, alıyoruz.

Kabakların kabuklarını iyice yıkayıp, küp küp doğruyoruz. Kaseye ilave ediyoruz. Sebzelerin üzerine sıvıyağı gezdirerek döküyoruz. Değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz. Tüm malzemeleri iyice harmanlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine sebzeleri boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Fırında pişen sebzeleri çıkartıyoruz. Geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine ocakta pişen etleri alıyoruz. Harmanlıyoruz. Ayrı bir tarafta beşamel sosu hazırlıyoruz. Tencereye tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra üzerine unu ilave ediyoruz. Kavuruyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra üzerine sütü boşaltıyoruz.

Hızlıca karıştırıyoruz. Değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz. Beşamel sos kıvamını aldıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Kasedeki etli sebzeli karışımı küçük kaselere doldurup, fırın tepsisine ters çeviriyoruz.

Ters çevirdiğimiz yemeklerin üzerine kaşıkla beşamel sosu paylaştırarak döküyoruz. Son olarak kaşar peyniri rendesi serpiyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar yemeğimizi pişiriyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kuzu etli saray kebabı tarifi, kuzu etli saray kebabı oktay usta, oktay usta kuzu etli saray kebabı, yemek sepeti, fıstıklı saray ziyafeti, yemek oyunları, hülya bozkaya kimdir, hülya bozkaya nerede, hülya bozkaya kiminle, oktay usta ve hülya bozkaya, oktay usta yemek tarifleri saray kebabı, saray kebabı tarifi, ev usulü patlıcan kebabı, saray kebabı patlıcanlı, enfes saray kebabı, etli saray kebabı, yufkalı saray kebabı, saray yemekleri, tranç kebabı, etli yemek tarifleri, saray kebabı yapılışı, saray kebabı nasıl yapılır, kuzu etli kebap tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, kek tarifleri, sebzeli kebab tarifi, kurabiye tarifleri, pasta tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon