Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Manisa Kebabı Tarifi

Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, küp küp doğruyoruz. Domatesin kabuğunu soyup, küp küp doğruyoruz.

             
Manisa Kebabı Tarifi                                                                                                             
             

Soğanı da küp küp doğruyoruz. Kzuu etini de kuşbaşı doğruyoruz. Mantarları doğruyoruz.

             
             


                 
             

         
                     
 
   Manisa Kebabı Tarifi
 
           
Malzeme Listesi
 

3 Adet Havuç
  1 Adet Soğan
  1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  400 Gram Kuzu Eti
  2 Adet Domates
  4 Adet Yeşil Biber
  1 Kase Mantar
  2 Diş Sarımsak
  Tuz
  Karabiber
  Sıvıyağ
  Krebi İçin:
  1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  2 Su Bardağı Süt
  4 Adet Yumurta
  6 Yemek Kaşığı Tepeleme Un
  Tuz
  Üzeri İçin:
  Kaşar Peyniri
  Kiraz Domates

           
 
Hazırlanışı:
 
             

Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, küp küp doğruyoruz. Domatesin kabuğunu soyup, küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz.
               
                Soğanı da küp küp doğruyoruz. Kzuu etini de kuşbaşı doğruyoruz. Mantarları doğruyoruz. Havucun kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız etleri alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz.
               
                Etler kavrulduktan sonra üzerine doğradığımız soğan ve sarımsağı alıyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine havucu ekliyoruz. Havuçta bir müddet kavrulduktan sonra mantarları ilave ediyoruz. Mantarlar suyunu bırakıp, çekene kadar kavuruyoruz.
               
                Ardından salçayı ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Biraz da sıcak su ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Etle birlikte sebzeler piştikten sonra üzerine doğradığımız biber ve domatesleri alıyoruz. Pişirmeye devam ediyoruz. Sebzeler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
               
                Ayrı bir tarafta krepleri hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kaseye yumurtaları kırıyoruz. Çırpıyoruz. Üzerine sütü ve sıvıyağını boşaltıyoruz. Tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unu da ilave edip, krep harcını hazırlıyoruz. Krep harcı ayran kıvamında olmalıdır. Teflon tavaya az sıvıyağ döküyoruz.
               
                Krep harcından 1 kepçe döküyoruz. Tavayı sağa sola çevirip, krebi tavaya yayıyoruz. Alt üst çevirerek krepleri pişiriyoruz. Pişirdiğimiz krepleri tezgaha diziyoruz. Krebin ortalarına kuzu etli harçtan paylaştırarak yerleştiriyoruz. Krebin önce karşılıklı iki tarafını, daha sonra da diğer iki tarafını katlıyoruz.
               
                Yağlanmış fırın tepsisine kapattığımız yer altta kacak şekilde diziyoruz. Kreplerin üzerine birer dilim kaşar peyniri yerleştiriyoruz. Kiraz domatesleri ikiye kesip, kreplerin üzerine koyuyoruz. Kürdan batırıyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

             
 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

manisa kebabı tarifi, oktay usta manisa kebabı tarifi, pratik kebap tarifi, kolay kebap tarifi, yöresel yemek tarifleri, manisa yemekleri tarifleri, etli yemek tarifleri, savaş bayındır kimdir, savaş bayındır nerede, savaş bayındır kiminle, kağıtta malatya kebabı, mine teber kimdir, mine teber nerede, mine teber kiminle, oktay usta ve mine teber, oktay usta ve savaş bayındır, yemek sepeti, badılcan kebabı, yemek oyunları, manisa kebabı nasıl yapılır, manisa kebabı 8 kişilik resimli, manisa kebabı oktay usta, manisa kebabı tarifleri, kağıt kebabı, manisa kebabı nasıl yapılır oktay usta, gürkan vural kimdir, gürkan vural nerede, şiş kebap tarifi, beyti kebap tarifi, urfa kebap tarifi, adana kebap tarifi oktay usta, iskender kebap tarifi, evde kebap tarifi, kebap tarifi oktay usta, acılı adana kebap tarifi resimli, şiş kebap tarifi, oktay usta yemek tarifleri, kek tarifleri, börek tarifleri, çorba tarifleri, etli yemekler, manisa yöresi tarifleri

   
 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon