Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Mantarlı Patatesli Börek Tarifi

Bir kaseye haşlanmış patatesleri rendeliyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz.

Mantarlı Patatesli Börek Tarifi

 

Mantarları da küp küp doğruyoruz. Maydanozları da ince ince doğruyoruz.

 
Mantarlı Patatesli Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

Mantarlı Patatesli Börek Tarifi
1 Paket Mantar
3 Adet Yufka
2 Adet Soğan
3 Adet Patates
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Tutam Maydanoz
Sosu İçin:
1 Çay Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Adet Yumurta
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Çörekotu
Susam

 
Hazırlanışı:
 

Bir kaseye haşlanmış patatesleri rendeliyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz.

Mantarları da küp küp doğruyoruz. Maydanozları da ince ince doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz.

Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine mantarları ekliyoruz. Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz. Ardından salçaları ekliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırıyoruz. 3-4 dakika kavurduktan sonra üzerine rendelediğimiz patatesleri ekliyoruz.

Ocağın altını kapatıyoruz. Maydanozları da ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. İç harcı soğumaya bırakıyoruz. Bu arada böreğin sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kaseye sıvıyağını, sütü boşaltıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz.

Çırpma teliyle iyice karıştırıyoruz. Yufkamızı tezgaha seriyoruz. Üzerine hazırladığımız sostan kaşıkla biraz gezdirerek döküyoruz. Yufkayı ortadan ikiye kesiyoruz. Yarım yufkanın geniş kenarına hazırladığımız iç harçtan uzunlamasına döşüyoruz.

Ardından rulo şeklinde yufkayı sarıyoruz. Sardığımız yufkayı kendi etrafında dolayarak sarıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Diğer yarım yufkayı da aynı şekilde hazırlıyoruz. Uzun rulo böreği, tepsideki böreğin etrafına sarıyoruz.

Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp, böreğimizi tamamlıyoruz. Hazırladığımız böreği pizza dilimi şeklinde dilimliyoruz. Böreğimizin kalan sosunun üzerine 1 adet yumurta sarısı ilave ediyoruz.

Çırpıyoruz. Böreğimizin üzerine gezdirerek döküyoruz. Elimizle yufkaya yediriyoruz. Son olarak susam ve çörekotu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

mantarlı patatesli börek tarifi, oktay usta mantarlı patatesli börek tarifi,börek tarifleri, oktay usta ve yeşil elma, yemek sepeti, seda kırımlıoğlu kimdir, mantarlı patatesli börek tarifi oktay usta, zekeriya unlu kimdir, mercimekli kıtır börek, değişik börek tarifleri, pideler, kolay pizza tarifi, bayat ekmek tarifleri, reçel tarifleri, zekeriya ünlü ve son albümü, turşu tarifi, mantar sote tarifi, zekeriya ünlü nerede, kiremitte mantar, seda kırımlıoğlu ve hastalığı, patates salatası, yoğurtlu salatalar, yemek oyunları, mezeler, kolay tava böreği, hamur işi tarifi, seda kırımlıoğlu ve oktay usta, hamurlu tatlılar, havuçlu patates pastası, mantalı bolu böreği, tatlılar, soğuk tatlılar, sütlü tatlılar, poğaçalar, açmalar, ekmek tarifleri, aperatif yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon