Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi

Mantarlı tavuk sarma tarifi tarifimiz için, ilk önce iç harcı hazırlamaya başlıyoruz.

Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi

Soğanları küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz. Mantarı da ince ince doğruyoruz. Yeşil ve kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, ince ince doğruyoruz.



 

Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi

 
Malzeme Listesi
 

1 Kase Mantar
2 Bütün Tavuk Göğüs
2 Adet Yeşil Biber
2 Diş Sarımsak
2 Adet Kırmızı Biber
1 Adet Soğan
1 Tutam Fesleğen
Karabiber
Zeytinyağı
Tuz
Sosu İçin:
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Un
1 Su Bardağı Süt
Karabiber
Tuz
Pilavı İçin:
2 Adet Soğan
2 Su Bardağı Bulgur
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Adet Domates
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 

Mantarlı tavuk sarma tarifi tarifimiz için, ilk önce iç harcı hazırlamaya başlıyoruz.

Soğanları küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz. Mantarı da ince ince doğruyoruz. Yeşil ve kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, ince ince doğruyoruz. Tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz.

Üzerine doğradığımız soğan ve sarımsakları ekliyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine mantarları ekliyoruz. Mantarlar suyunu bırakıp, çekene kadar kavuruyoruz. Ardından biberleri de ekliyoruz. Kavuruyoruz.

Tuz ve karabiber serpiyoruz. İnce kıyılmış fesleğen ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Diğer taraftan tavuk göğüs etini yanlamasına ince ince dilimliyoruz. Buzdolabı poşetinin kenarlarını açıyoruz.

Buzdolabı poşetine tavuk etlerini alıyoruz. Poşeti üzerine kapatıp, et döveceğiyle tavukları dövüyoruz. Tüm tavuk etlerini aynı şekilde hazırlıyoruz. İncelttiğimiz tavuk etlerinin kenarına pişirdiğimiz iç harçtan yerleştiriyoruz. Buzdolabı poşeti yardımıyla sıkıca sarıyoruz.

Sardığımız tavuk etlerini yağlanmış fırın kabına alıyoruz. Mantarlı tavuk sarmaların üzerine zeytinyağı sürüyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Diğer taraftan pilavını pişirmeye başlıyoruz.

Soğanı küp küp doğruyoruz. Domatesin de kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine bulguru alıyoruz.

Tereyağını da ekliyoruz. Kavuruyoruz. Doğradığımız domatesleri de tencereye ilave ediyoruz. Pilavımızın kıvamına göre sıcak suyunu veriyoruz. Tuz serpiyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişiriyoruz. Ayrı bir tarafta mantarlı tavuk sarma tarifimizin sosunu hazırlamaya başlıyoruz.

Küçük bir tencereye tereyağını alıyoruz. Üzerine unu ekliyoruz. Kavuruyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra üzerine soğuk sütü döküyoruz. Karıştırmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Sosun kıvamı koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.

Bu arada pişen pilavımızı servis tabağımıza boşaltıyoruz. Pilavın kenarlarına da tavuk sarmaları dilimleyerek diziyoruz. Son olarak da pişirdiğimiz sosu, tavuk sarmaların üzerine gezdirerek döküyoruz. Hazırladığımız mantarlı tavuk sarma tarifimizi servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasil bulurum
 

mantarlı tavuk sarma tarifi, oktay usta mantarlı tavuk sarma tarifi, mantarlı tavuk sarma tarifi oktay usta, kolay mantarlı tavuk sarma, mantarlı tavuk sarma nasıl yapılır, mantarlı kaşarlı tavuk sarma, mantarlı tavuk sarma yemek tarifi, tavuk yemekleri tarifi, galeta unlu tavuk sarma, yemek sepeti, oktay usta ve yeşil elma, kolay tavuk yemekleri oktay usta, tavuk sarma yemekleri, mantarlı kaşarlı tavuk sarma, mantarlı tavuk sarma tarifi, fırında galeta unlu tavuk, galeta unlu tavuk oktay usta, mantar sote tarifi, galeta unlu tavuk baget, galeta unlu tavuk şinitzel, galeta unlu tavuk pirzola, tavuklu yemek tarifleri oktay usta, galeta unlu tavuk kızartma tarifi, tavuk yemekleri tarifi, pratik tavuk yemekleri tarifi, bütün tavuk yemekleri tarifi, yemek oyunları, değişik tavuk yemek tarifleri, fırında tavuk yemekleri tarifi, tavuk yemekleri tarifi resimli, oktay ustadan tavuk yemekleri tarifi, soslu tavuk yemekleri tarifi, basit tavuk yemekleri tarifi, tavuklu yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri, pratik tavuklu yemekler, aperatif yemek tarifleri, et yemekleri, etli yemek tarifleri, fırında tavuklu yemek tarifleri, fırında tavuk, tavuklu yemekler, tavuklu yemek tarifleri resimli, tavuklu yemek tarifleri oktay usta, tavuklu yemek tarifleri tarifi, kolay tavuklu yemek tarifleri, salata tarifleri, tatlı tarifleri, tatlılar, kek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon