Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Mardin Çorbası Tarifi

Soğanı küp küp doğruyoruz. Sarımsağı doğruyoruz. Yeşil soğanı doğruyoruz.

             
Mardin Çorbası Tarifi                                                                                                             
             

 

             
             

Tencereye sıvıyağı boşaltıyoruz. Üzerine doğradığımız kuru soğan, yeşil soğan ve sarımsağı alıyoruz. Kavuruyoruz.
                 
             

         
                     
 
   Mardin Çorbası Tarifi
 
           
Malzeme Listesi
 

1 Adet Soğan
  4 Adet Yeşil Soğan
  2 Diş Sarımsak
  2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  125 Gram Yağlı Kıyma
  1 Çay Bardağı Kara Mercimek
  1 Çay Kaşığı İnce Bulgur
  1 Çay Bardağı Pirinç
  1 Tutam Maydanoz
  1 Çay Kaşığı Karabiber
  1 Yemek Kaşığı Tuz
  1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
  1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

           
 
Hazırlanışı:
 
             

Soğanı küp küp doğruyoruz. Sarımsağı doğruyoruz. Yeşil soğanı doğruyoruz.
               
                Tencereye sıvıyağı boşaltıyoruz. Üzerine doğradığımız kuru soğan, yeşil soğan ve sarımsağı alıyoruz. Kavuruyoruz. Tereyağını da ekliyoruz. Soğanlar kavrulup, pembeleştikten sonra üzerine kıymayı alıyoruz.
               
                Kıymayı karıştırarak kavuruyoruz. Kıyma kavrulduktan sonra salçasını ilave ediyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra mardin çorbası tarifimize kara mercineği ekliyoruz. 1-2 dakika kavurup, üzerine sıcak su döküyoruz.
               
                Kaynamaya bırakıyoruz. Mardin çorbası tarifimizdeki kara mercimeklerin pişmesine yakın üzerine yıkayıp, suyunu süzdürdüğümüz pirinç ve ince bulgurları ilave ediyoruz. Tuz, karabiber, kuru nane ve pul biberi ekliyoruz.
               
                Mardin çorbası tarifimizin kıvamına göre sıcak su ekliyoruz. Çorbamız kaynayıp, kıvamını aldıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanozu ilave ediyoruz.
               
                Hazırladığımız mardin çorbamızı sıcak olarak iftar sofralarında ikram ediyoruz.

             
 
   
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

mardin çorbası tarifi, oktay usta mardin çorbası tarifi, mardin çorbası tarifi oktay usta, yoğurt çorbası tarifi, şehriye çorbası tarifi, mercimek çorbası tarifi, tarhana çorbası tarifi, işkembe çorbası tarifi, un çorbası tarifi, mantar çorbası tarifi, domates çorbası tarifi, çorba tarifleri, şehriye çorbası, mercimek çorbası, çorbalar tarifi, yayla çorbası, pratik çorba tarifleri, ali demir ve mardin yemek tarifleri, ertuğrul erkişi nerede, kolay yemek tarifleri, praik yemekler, aslıhan erkişi kimdir, oktay usta yeşil elma, küre tv, yemek sepeti, yöresel yemek tarifleri, mardin yemekleri, çorbalar oktay usta, tatlılar, oktay usta çorba tarifleri, pratik çorbalar, kolay çorba tarifleri, 2014 ramazan yemek tarifleri, aslıhan erkişi ve ertuğrul erkişi, çorba tarifleri oktay usta, resimli çorba tarifleri, ezogelin çorbası, yemek tarifleri, yayla çorbası, domates çorbası, çorbalar, çorba çeşitleri, 2014 ramazan yemek tarifleri, kolay çorba tarifi oktay usta, oktay usta ramazan yemek tarifleri, özel tarifler, özel gün yemek tarifleri, çorba tarifleri kolay, yemek oyunları, pratik çorba tarifi, şehriye çorbası, çorba tarifleri oktay usta resimli, domates çorbası, çorba tarifleri resimli, pilav tarifleri oktay usta

   
 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon