Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Melemenli İftar Böreği Tarifi

Tencereye su koyup, kaynatıyoruz. Su kaynadıktan sonra tencereye domatesleri alıyoruz.

Melemenli İftar Böreği Tarifi

 

Ardından domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz.

 
Melemenli İftar Böreği Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

150 Gram Beyaz Peynir
4 Adet Yufka
5 Adet Köy Biberi
4 Adet Domates
5 Adet Yumurta
1 Tutam Maydanoz
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı:
 
Tencereye su koyup, kaynatıyoruz. Su kaynadıktan sonra tencereye domatesleri alıyoruz.

Bu şekilde domateslerin kabuklarını yumuşayıp, kendiliğinden açılacaktır. İsterseniz kaynar suda bekletmeden kabuklarını soyabilirsiniz. Ardından domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz.

Doğradığımız domatesleri süzgece alıyoruz. Süzgecin altına bir kase yerleştirip, suyunu süzdürüyoruz. Biberlerin çekirdeklerini ayıklıyoruz. İnce ince doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine doğradığımız biberleri alıyoruz. Soteliyoruz.

Biberler sotelendikten sonra üzerine domatesleri alıyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Domates piştikten sonra üzerine 5 adet yumurtayı kırıyoruz. Karıştırarak pişiriyoruz. Ardından beyaz peynirini rendeliyoruz.

Ocağın altını kapatıyoruz. Maydanozu ince kıyıyoruz. İç harcın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra maydanozları ekliyoruz. Karıştırıyoruz. 2 kat yufkayı tezgaha alıyoruz. 8 eşit üçgen parçalara kesiyoruz. Tereyağını tavaya alıp, eritiyoruz.

2 kat üçgen yufkaların üzerine fırça ile tereyağından sürüyoruz. Yıfkanın geniş kenarına hazırladığımız melemeni yerleştiriyoruz. Kenarlarını iç harcın üzerine kapatıp, rulo şeklinde sarıyoruz.

Hazırladığımız börekleri yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

melemenli iftar böreği tarifi, oktay usta melemenli iftar böreği tarifi, melemenli iftar böreği tarifi oktay usta, oktay usta ve yeşil elma, domatesli börek, yemek oyunları, yemek sepeti, özel tarifler, oktay ertuğrul kimdir, peynirli börek tarifleri, salata tarifleri, kurabiye tarifleri, poğaça tarifleri, tatlı tarifleri, pazılı börek, oktay ertuğrul nerede, pasta tarifleri, yemek tarifleri, iftara nasıl börek yapalım, börek tarifleri resimli, oktay er tuğrul ve sır albümü, domatesli börek tarifi, peynirli domatesli börek, domatesli börek tarif, lavaş böreği, oktay ertuğrul ve kızı melek bal, oktay usta domatesli börek, domatesli börek yapılışı, yufkalı domatesli börek, peynirli börek, yumurtalı börek tarifi

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon