Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Mercimek Köftesi Tarifi

Çay saatleri için vazgeçilmez lezzet…Mercimeği yıkayıp, suyunu süzdürdükten sonra tencereye alıyoruz.

             
Mercimek Köftesi Tarifi                                                                                                             
             

 

             
           

Üzeri 3 parmak geçecek şekilde su döküyoruz. Haşlanmaya bırakıyoruz.

         
                     
     
 
   Mercimek Köftesi Tarifi
 
           
Malzeme Listesi
 

2 Su Bardağı İnce Bulgur
  1,5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
  3 Adet Kuru Soğan
  1,5 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  1 Tutam Maydanoz
  Kıvırcık
  Pul Biber
  Karabiber
  Sıvıyağ
  Tuz
  Su

           
 
Hazırlanışı:
 
             

Çay saatleri için vazgeçilmez lezzet…Mercimeği yıkayıp, suyunu süzdürdükten sonra tencereye alıyoruz.
               
                Üzeri 3 parmak geçecek şekilde su döküyoruz. Haşlanmaya bırakıyoruz. Su az gelirse, ilave edebilirsiniz. Mercimekler haşlandıktan sonra üzerine ince bulguru ilave ediyoruz.
               
                Ocağın altını kapatıyoruz. Tencerenin de kapağını kapatıp, şişmeye bırakıyoruz. Bu arada maydanozu ince ince doğruyoruz. Kıvırcığında bir kısmını servis için ayırıp, kalanının ince ince doğruyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz.
               
                Tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Doğradığımız soğanları ekleyip, kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine biber ve domates salçasını ekliyoruz. 2-3 dakika da salçayla kavurduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
               
                Diğer taraftan şişen bulgur ve mercimeği geniş bir kaseye boşaltıyoruz. Üzerine salçalı sosu boşaltıyoruz. Tuz serpiyoruz. Karabiber ve pul biberi de ekliyoruz. İsterseniz farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Mercimek köftesini yoğurmaya başlıyoruz.
               
                İyice yoğuruyoruz. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra üzerine doğradığımız maydanoz ve kıvırcıkları ekliyoruz. Karıştırıyoruz.
               
                Daha sonra servis tabağımızın zeminine kıvırcık yapraklarını döşüyoruz. Mercimek köftesine de avuç içimizde şekil vererek servis tabağına diziyoruz. Servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun.

             
 
   
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

mercimek köftesi tarifi, oktay usta mercimek köftesi tarifi, kolay salata tarifleri, mercimek köftesi tarifi oktay usta, salatalar, mezeler, barbunya salatası, okta usta ve yeşil elma, yemek oyunları, küre tv, köfte tarifleri, kısır tarifi, çay saati ikramları, hamur işi tarifleri, özel yemek tarifleri, tatlılar, kekler, karnabahar salatası, kurabiyeler, börek tarifleri, sizden gelen yemek tarifleri, kolay mercimek köftesi tarifi, oktay usta ve pratik yemek tarifleri, yeşil mercimekli salata, kuskus salatası, yoğurtlu salatalar, nar ekşili kaşık salatası, yemek sepeti, özel gün yemek tarifleri, patates salatası, çorbalar, aperatif yemek tarifleri, sebze yemekleri, doğum günü tarifleri, pratik mercimek köftesi, zeytinyağlılar

   
 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon