Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Mercimekli Börek Tarifi

Maydanozu ince ince doğruyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz.

Mercimekli Börek Tarifi

 

Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Doğradığımız soğanları alıyoruz. Kavuruyoruz.

 
Mercimekli Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Paket İnstant Maya
1 Çay Bardağı Süt
3 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Yumurta Akı
Ilık Su
Tuz
İç Harcı İçin:
2 Adet Soğan
1 Kase Haşlanmış Mercimek
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Tutam Maydanoz
Karabiber
Kimyon
Tuz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Çörekotu
Susam

 
Hazırlanışı:
 

Maydanozu ince ince doğruyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz.

Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Doğradığımız soğanları alıyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine domates ve biber salçalarını ekliyoruz. 1-2 dakika daha kavuruyoruz.

Ardından haşlanmış mercimekleri ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Karabiber, kimyon ve tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. İç harcın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine doğradığımız maydanozları alıyoruz. Karıştırıyoruz.

Diğer taraftan hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine instant mayayı boşaltıyoruz. Tuz ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya sıvıyağı ve sütü boşaltıyoruz. Yumurta akını eliyoruz.

Az da ılık su döküyoruz. Hamuru ortadan başlayarak yoğurmaya başlıyoruz. Hamurun kıvamına göre ılık su ilave ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlayıp, mayalanmaya bırakıyoruz.

Mayalanan hamurun üzerine un serpip, merdane yardımıyla açıyoruz. Açtığımız hamurun kenar kısmına hazırladığımız iç harcı uzunlamasına yerleştiriyoruz. Ardından hamuru uç kısmından başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz.

Sardığımız rulo böreği yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine halka şeklinde yerleştiriyoruz. Böreğimizin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.

Üzerine çörekotu ve susam serpiyoruz. Böreğimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

mercimekli börek tarifi, oktay usta mercimekli börek tarifi, mercimekli börek tarifi oktay usta, yemek oyunları, kolay börek tarifleri, mercimek köftesi, börek nedir, börek ustası, okan karacan nerede, mercimekli börek yapımı, yeşil mercimekli börek tarifi, mercimekli börek tarifi oktay usta, yeşim erçetin nerede, mercimekli börek tarifi resimli, mercimekli börek yemek tarifi, mercimekli börek hazır yufkadan, sarı mercimek köftesi, fırında mercimekli börek, salatalar, okan karacan nerede, yeşim erçetin kimdir, yeşil mercimek mercimekli börek, peynirli börek tarifleri, kurabiye tarifleri, köfteli börek, aperatif yemek tarifleri, kahvaltı tarifleri, pratik yemek tarifleri, poğaça tarifleri, özel tarifler, tatlı tarifleri, mezeler, yemek sepeti, pasta tarifleri, özel yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon