Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Meşhur Abant Kebabı Tarifi

İlk önce patlıcanları közlüyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. Ardından Tencereye sıvıyağ döküyoruz.

Meşhur Abant Kebabı Tarifi

Üzerine doğradığımız soğanları ilave ediyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra etleri tencereye alıyoruz.



 
Meşhur Abant Kebabı Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

200 Gram Kuşbaşı Kuzu Eti
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
4 Adet Yeşil Biber
4 Adet Patlıcan
1 Kase Mantar
2 Adet Domates
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ
Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri
Garnitürü İçin:
2 Adet Domates
1 Kase Yoğurt
Bir Tutam Dereotu
1 Adet Salatalık
Bir Tutam Nane
Pul Biber

 
Hazırlanışı:
 

İlk önce patlıcanları közlüyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. Ardından Tencereye sıvıyağ döküyoruz.

Üzerine doğradığımız soğanları ilave ediyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra etleri tencereye alıyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Mantarları küp küp doğruyoruz.

Etler kavrulduktan sonra üzerine mantarları ilave ediyoruz. Biberlerin iç çekirdeklerini temizliyoruz. İnce ince doğrayıp, tencereye alıyoruz. Biber ve domatesten birere tane üzeri için ayırıyoruz. Domatesleri küp küp doğruyoruz.

Biberler sotelendikten sonra üzerine domatesleri ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Bir müddet kavurduktan sonra üzerine biraz su koyuyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Közlediğimiz patlıcanların kabuklarını soyup, dikdörtgen fırın kabına diziyoruz.

Uzunlamasına ortadan karnıyarık şeklinde patlıcanları kesiyoruz. Patlıcanların ortasına, pişirdiğimiz mantarlı et soteyi, paylaştırarak koyuyoruz. Domates ve biberleri uzunlamasına dilimleyip, patlıcanların üzerine kapak şeklinde yerleştiriyoruz.

Üzerine kaşar peyniri rendeliyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişiriyoruz. Garnitürünü hazırlamaya başlıyoruz. Salatalığın kabuklarını soymadan küçük küpler halinde doğruyoruz.

Maydanozu ve taze naneyi ince kıyıyoruz. Bir kaseye yoğurdu boşaltıyoruz. Üzerine doğradığımız yeşillikleri ve salatalığı ilave ediyoruz. Hazırladığımız garnitürü servis kasesine boşaltıyoruz. Fırından çıkan Abant kebabının yanında servis ediyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

meşhur abant kebabı tarifi, oktay usta meşhur abant kebabı tarifi, resimli meşhur abant kebabı tarifi, pratik meşhur abant kebabı tarifi, yemek oyunları, yeşil elma, yufkalı abant kebabı, abant kebabı tarifleri, şişte patlıcan kebap, abant kebabı yapılışı, abant kebabı oktay usta, abant kebabı tarifi, abant kebabı yemek, oktay usta, etli kebap tarifleri, patlıcan kebap tarifleri, adana kebap tarifleri, şiş kebap tarifleri, yufkada beyti kebap, oktay usta kebap tarifleri, kebaplar kebap tarifleri, abant kebabı yemek tarifi, resimli abant kebabı tarifi, abant kebabı bolu tarifi, yemek sepeti, abant kebabı tarifleri, yufkalı abant kebabı, abant köfte tarifi, abant kebap, abant yemeği, kuşbaşı etli yemekler, beğendili kebap, dana etli yemekler, etli yemekler oktay usta, etli sulu yemekler, yemek tarifleri, etli yemekler tarifi, etli yemekler resimli

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon