Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Oktay Usta Kestaneli Fırında Tavuk Tarifi

Tavuğu geniş bir tencerenin içine alıp üzerini geçecek kadar sıcak su koyuyoruz. Tane karabiber, defne yaprağı, doğranmış havuç ve soğan katıp haşlıyoruz.

www.oktayustam.com

Malzemeler:

Oktay Usta Kestaneli Fırında Tavuk Tarifi

1 Köy Tavuğu
1 Orba K. Yoğurt
1 Çorba K. Domates Salçası
Tuz

Pilavı İçin:
3 Su B. Pirinç
1 Su B. Bezelye
2 Çorba K. Tereyağı
1 Çay B. Kuş Üzümü
1 Tutam Dereotu
1 Kase Çeri Domates
Yarım Kg Kestane
Tavuk Suyu
Tuz
Su

Hazırlanışı:

Tavuğu geniş bir tencerenin içine alıp üzerini geçecek kadar sıcak su koyuyoruz. Tane karabiber, defne yaprağı, doğranmış havuç ve soğan katıp haşlıyoruz.


Haşlandıktan sonra suyunu süzdürüp tavuk suyu olarak kullanıyoruz. Sosu için, yoğurt, domates salçası, sıvıyağ ve tuzu kaseye koyup karıştırıyoruz. Haşlanmış tavuğu bütün olarak fırın tepsisine alıyoruz.


Tuz ve karabiber serpiyoruz. Salçalı sosundan üzerine sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.


Kestanelerin üzerilerine çizikler atıp fırın tepsisine koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkıp soğuduktan sonra kabuklarını soyuyoruz.


Pilavı için, tereyağını pilav tenceresine koyup eritiyoruz. Yıkanmış pirinci ekleyip kavuruyoruz. Kuş üzümü ve bezelyeyi katıyoruz. Biraz daha karıştırıp üzerini geçecek kadar sıcak su ve tavuk suyu koyuyoruz.


Kapağı kapalı bir şekilde suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Kızaran tavuğu servis tabağının ortasına koyuyoruz. Pişen pilava ince doğranmış dereotu ve kırılmış tane karabiber katıp karıştırıyoruz.


Tavuğun etrafına pilavı koyuyoruz. Pilavın üzerini kestane ve çeri domatesle süsleyip servis ediyoruz.

afiyet olsun
Günün Videosu:
 

Oktay Usta'nin bugünkü konugu; Betül Arım


Bugünkü menümüzde; Sebzeli Midye Şehriyeli Çorba, Ispanaklı Peynirli Ekmek Dilimleri, Kestaneli Fırında Tavuk, Garnitürlü Çift Katlı Gül Böreği ve Elmalı Cevizli Ayva Katları var.

Konuğumuz Asu Maralman;


1954 yılında dünyaya geldi. 1970 yılında İstanbul Belediye Konservatuarı Tiyatro Bölümü'nü kazanmıştır. Buradan mezun olan sanatçı, 1973'te İstanbul Şehir Tiyatroları'nda görev almıştır.

Sanatçı Mustafa Alabora ile evlenip ayrılmış, çocukları Mehmet Ali Alabora da ailenin yolunu seçerek sanat hayatında yer almıştır. Seslendirme sanatçılığı da yapan Arım, sinema ve dizi filmlerde rol almıştır.

Filmografisi

Sahne - 2006
Küçük Hanımefendinin Şoförü - 2006
Küçük Hanımefendi - 2006
Kabuslar Evi: Tanıdık Yabancı - 2006
İmkansız Aşk - 2006
Hayat Türküsü - 2006
Ev Hapsi - 2005
Çılgın Yuva - 2005
Aliye - 2004
Ruhun Duymaz - 2004
Canım Kocacığım - 2002
Nisan Yağmuru - 2001
Vizontele - 2000
Şaşı Felek Çıkmazı - 2000
Sibel - 1998
Babamı Arıyorum - 1997
Eltiler - 1997
Bu Sevda Bitmez - 1996
Şerefli Müfettiş Şeref - 1994
Kaygısızlar - 1994
Hastane - 1993
Mem û Zîn - 1991
Bir Günah Gibi - 1987
Uzaylı Zekiye - 1987
Acımak - 1985
Yol - 1981


www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yani sira hos bir sohbet sizleri bekliyor...

Etiketler:

Sebzeli Midye Şehriyeli Çorba Yemek Tarifi, Ispanaklı Peynirli Ekmek Dilimleri Yemek Tarifi, Kestaneli Fırında Tavuk Yemek Tarifi, Garnitürlü Çift Katlı Gül Böreği Yemek Tarifi, Elmalı Cevizli Ayva Katlar Yemek Tarifi, Betül Arım kimdir, Betül Arım nerededir, Betül Arım nerede oynadi, Betül Arım ne zaman oynadi, Betül Arım kiminle, Betül Arım ne is yapiyor, Betül Arım su anda nerede, oktay ustam, oktayusta yemek tarifleri com, 27/12/2011 tarihli program tarifleri, 27-12-2011 tarihli program tarifleri, 27.12.2011 tarihli program tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, yirmi yedi aralik ikibinonbir 2011 tarihli tarifler, tarihli yemek tarifleri, samanyolu yesilelma, ikbal gürpinar, yöresel yemekler, yoresel yemekler, yöresel yemek tarifleri, kure tv, küretv, yemek zamani,Betül Arım kimdir, Betül Arım evlendi, Betül Arım ve kizi, Betül Arım kimle evli,Betül Arım kiminle evli, Betül Arım kim, Betül Arım kim, Betül Arım ve kizi, Betül Arım lu kimle evli, Betül Arım ve evlilik, saglik, saglik, doktor, yemekler nasıl pişirilir, oktay ustam, oktayusta, biber salçası, domates salçası, fırında tavuk, fırında tavuk nasıl yapılır, fırında tavuk tarifi, fırında tavuk tarifleri, karabiber, oktay usta, oktay usta fırında tavuk, fırında tavuk nasıl yapılır, fırında tavuk nasıl pişirilir, fırında tavuk nasıl hazırlanır, oktayusta fırında tavuk tarifi, fırında tavuk yemek tarifi, kestaneli tavuk, kestaneli tavuk tarifi, kestaneli tavuk nasıl pişirilir, nasıl hazırlanır, kestaneli fırında tavuk nasıl hazırlanır, kestaneli tavuk fırında nasıl pişirilir

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon