Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Padişah Kebabı Tarifi

Kuzu kuşbaşını ince bir şekilde doğruyoruz. Zırhtan geçirip çok ince bir hale getiriyoruz.

www.oktayustam.com

Malzemeler :

Padişah Kebabı

400 Gr. Kuzu Kuşbaşı
100 Gr. Kuyruk Yağı
2 Diş Sarımsak
Pulbiber
Tuz

Garnitürü İçin:
3 Domates
5 Küçük Kırmızı Soğan
1 Kırmızı Biber
1 Tutam Maydanoz
Zeytinyağı
Nar Ekşisi
Lavaş

Hazırlanışı :

Kuzu kuşbaşını ince bir şekilde doğruyoruz. Zırhtan geçirip çok ince bir hale getiriyoruz. Tuz ve pul biber katıp yoğuruyoruz.

 

Tahta şişlere sokup yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında pişiriyoruz. Garnitürü için, domatesleri soyuyoruz.

 

Küçük bir şekilde doğruyoruz. Kırmızı soğan, kırmızı biber ve maydanozu doğruyoruz.

 

Domateslerle birlikte karıştırma kabına koyuyoruz. Tuz, zeytinyağı ve nar ekşisi koyup harmanlıyoruz.



Servis tabağına lavaş ve garnitürü koyuyoruz. Üzerine kebapları yerleştirip servis ediyoruz.

afiyet olsun
Video
 
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Ziya Kürküt ve kızı Dilara

 

Oktay Usta'nın 16 Eylül 2011 tarihli menüsünde; Çikolatalı Yoğurt Tatlısı, Padişah Kebabı, Kişiye Özel Kurabiye, Sebzeli Sütlü Çorba ve Kıymalı Cevizli Poğaça var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 

www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 
Etiketler

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon