Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Pastırmalı Acı Soslu Ekmek Tarifi

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Unun üzerine gelecek şekilde tuz serpiyoruz.

Pastırmalı Acı Soslu Ekmek Tarifi

Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Üzerine ılıtılmış sütü boşaltıyoruz. Sıvıyağını döküyoruz.



 
Pastırmalı Acı Soslu Ekmek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
1 Su Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
100 Gram Pastırma
100 Gram Kaşar Peyniri
Acılı Ezme
Su
Tuz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Haşhaş

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Unun üzerine gelecek şekilde tuz serpiyoruz.

Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Üzerine ılıtılmış sütü boşaltıyoruz. Sıvıyağını döküyoruz. Az da ılık su dökerek un almadan ortadaki mayayı eriyene kadar yoğuruyoruz. Maya eridikten sonra yavaş yavaş un alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.

Hamuru tezgaha alarak iyice yoğurup, yuvarlıyoruz. Hamurun üzerine un serperek merdane yardımıyla açıyoruz. Kare şeklinde bir hamur açıyoruz. Çok ince bir hamur olmayacak. PastırmayI küçük küçük doğruyoruz. Kaşar peyniri de küp küp doğruyoruz.

Açtığımız hamurun karşılıklı iki kenarından iki parmaklık boşluk bırakıp, üzerine acı sosu sürüyoruz. Acı sosun üzerine doğradığımız pastırmaları ve kaşar peynirlerini serpiyoruz. Yorgan katlar gibi, üç parmak kalınlığında rolü yaparak sarıyoruz. Son kapattığımız kısmı yumurta akı sürerek kapatıyoruz. Böylece pişerken açılmayacaktır.

Hazırladığımız ekmeği yağlanmış fırın tepsisine alıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Haşhaşı serpiyoruz. Oda sıcaklığında, tepside yarım saat kadar mayalandırıyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Fırından çıkan ekmeğimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

pastırmalı acı soslu ekmek tarifi, oktay usta pastırmalı acı soslu ekmek, pratik acı soslu ekmek tarifi, kolay acı soslu ekmek tarifi, yemek sepeti, yemek oyunları, eflatun kimdir, eflatun nerede, eflatun ve burcu güneş, çiçek ekmek tarifi, eflatun organ bağışı, eflantun kiminle, oktay usta ve eflatun, cevizli acı soslu çörek, mayalı hamur işleri, çörek tarifi oktay usta, tahinli çörek tarifi, açma tarifi, cevizli biberli ekmek tarifi, oktay usta, börek tarifleri, poğaça, kurabiye tarifleri, hamur işleri, haşhaşlı çörek tarifi, zeytinli ekmek tarifi, ekmek tarifi oktay usta, evde ekmek tarifi, ekmek tarifi fırında, ekmek recipe, somun ekmek tarifi, beyaz ekmek tarifi, yaş maya ile ekmek tarifi, tatlı tarifleri, kek tarifleri, lorlu yelpaze ekmek tarifi, oktay usta ile yeşil elma, kure.tv, oktay usta yemek tarifleri, çorba tarifleri, salata tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon