Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Pastırmalı Patatesli Börek Tarifi

Pastırmalı patatesli böreğimiz için ilk önce iç harcını hazırlamaya başlıyoruz.

Pastırmalı Patatesli Börek Tarifi

Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Geniş bir kaseye alıyoruz.



 
Pastırmalı Patatesli Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

Yarım Paket Yaş Maya
4 Su Bardağı Un
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Ilık Su
Tuz
İç Harcı İçin:
100 Gram Pastırma
2 Adet Haşlanmış Patates
1 Tutam Maydanoz
Karabiber
Tuz
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ

 
Hazırlanışı:
 

Pastırmalı patatesli böreğimiz için ilk önce iç harcını hazırlamaya başlıyoruz.

Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine küçük küçük doğranmış pastırmaları alıyoruz. İnce kıyılmış maydanozları kaseye alıyoruz.

Tuz ve karabiber serpiyoruz. İç harcı karıştırıyoruz. Diğer taraftan Pastırmalı patatesli böreğimizin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Zeytinyağını döküyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Un almadan ortadaki yaş mayayı eritiyoruz. Ortadaki sıvı malzemeler ve yaş maya iyice karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su döküyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlıyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine streç film kapatıp, mayalanmaya bırakıyoruz.

Hamurumuz mayalandıktan sonra tezgaha alıyoruz. Üzerine un serpip, merdane yardımıyla açabildiğimiz büyüklükte bir hamur açıyoruz. Açtığımız hamurdan kare kare orta büyüklükte parçalar kesiyoruz.

Kestiğimiz kare parça hamurların kenarlarına hazırladığımız iç harçtan paylaştırarak yerleştiriyoruz. Daha sonra kare hamuru üçgen şeklinde kapatıyoruz.

Kapattığımız kenar kısımlarına parmaklarımızla bastırıyoruz. Tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Yağ kızdıktan sonra Pastırmalı patatesli böreklerimizi kızartıyoruz. Kızarttığımız böreklerimizi servis tabağına alıyoruz. Servise hazırlıyoruz.

 


Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

pastırmalı patatesli börek tarifi, oktay usta pastırmalı patatesli börek tarifi, pastırmalı patatesli börek tarifi oktay usta, hamur işi tarifleri, kurabiye tarifleri, poğaça tarifleri, salatalar, mezeler, resimli hamur işi tarifleri, börek tarifleri, gökmen kimdir, yemek sepeti, tatlı tarifleri, kolay börek tarifi, pasta tarifleri, hamur işi tarifleri oktay usta, kıymalı çiçek börek, yemek tarifleri, aperatif yemek tarifleri, börek tarifleri, değişik yemek tarifleri, özel tarifler, hazır yufkadan börek tarifleri, yufkalı börek tarifleri, kolay börek tarifleri, poğaça tarifleri, börek tarifleri oktay usta, kurabiye tarifleri, tatlı tarifleri, gökmen nerede, muska böreği, çorba tarifleri, oktay usta ve yeşil elma, küre tv, peynirli börek tarifleri, kurabiye tarifleri, özel yemek tarifleri, börek çeşitleri, poğaça tarifleri, yufkalı börek tarifleri, börek tarifleri resimli, peynirli börek tarifleri oktay usta, yemek oyunları, gökmen ve hasret türküsü, börek tarifleri oktay usta video, pazılı börek, pasta börek tarifleri oktay usta, pastırmalı patatesli börek yemek tarifi, ilginç börek tarifleri, yemek tarifleri pastırmalı patatesli börek, gökmen ve son albümü, pastırmalı patatesli börek nasıl yapılır, patatesli börek yapılışı, pastırmalı börek yapılışı, patatesli börek tarifi oktay usta

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon