Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Pastırmalı Yaz Böreği Tarifi

Pastırmaları küçük küpler halinde doğruyoruz. domateslerin kabuklarını soyup, küçük küpler halinde doğruyoruz.

Pastırmalı Yaz Böreği Tarifi

Biberleri de soteledikten sonra üzerine pastırmaları alıyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra domatesleri ekliyoruz.



 
Pastırmalı Yaz Böreği Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Adet Yufka
1 Paket Pastırma
2 Adet Domates
Yarım Kilogram Yeşil Biber
3 Adet Soğan
1 Tutam Fesleğen
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Kaşar Peyniri
Sıvıyağ
Üzeri İçin:
Haşhaş
Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı:
 

Pastırmaları küçük küpler halinde doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup, küçük küpler halinde doğruyoruz. Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz.

İnce ince doğruyoruz. Soğanları da yarım ay şeklinde piyazlık doğruyoruz. Fesleğeni ince ince kıyıyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları alıp, tahta kaşıkla karıştırarak kavruluruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine biberleri alıyoruz.

Biberleri de soteledikten sonra üzerine pastırmaları alıyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra domatesleri ekliyoruz. Değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz. Karıştırıyoruz. Domatesler suyunu bırakıp, çektikten sonra fesleğeni ekliyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Tereyağını küçük bir tavaya alıp, eritiyoruz.

Kaşar peynirini bir tabağa rendeliyoruz. Fırın tepsisini yağlıyoruz. Üzerine birinci yufkayı tepsiden sarkacak şekilde yerleştiriyoruz. Yufkanın üzerine eritilmiş tereyağını fırça ile sürüyoruz. İkinci yufkayı elimizle parçalayarak tepsiye yarısını seriyoruz. Tekrar üzerine tereyağını fırça ile sürüyoruz. Kaşar rendesinden biraz serpiyoruz.

Üzerine biraz daha yufka seriyoruz. Pişirdiğimiz iç harcı tepsiye boşaltıp, yayıyoruz. Üzerine biraz daha kaşar rendesi serpiyoruz. Üçüncü yufkayı da elimizle parçalayarak birazını iç harcın üzerine seriyoruz. Tereyağından fırça ile sürüyoruz.

Son olarak kalan kaşar rendesini de üzerine serpiyoruz. Son kalan yufkayı da büzerek yerleştiriyoruz. Kenardaki yufkayı tepsiye doğru kapatıyoruz. Böreğin üzerine fırça ile yumurta sarısı sürüyoruz. Haşhaş serpip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

pastırmalı yaz böreği tarifi, oktay usta pastırmalı yaz böreği, pratik yaz böreği, kolay yaz böreği, resimli yaz böreği tarifi, mercimekli açma börek, yemek sepeti, yemek oyunları, mutfakta hayat var ekibi ve oktay usta, mutfakta hayat var programı ne zaman başlayacak, yaz böreği tarifi, güzel yaz böreği, çin böreği, yaz böreği hamuru, fırında yaz böreği, yaz yemekleri, yaz börek, güzel yaz böreği tarifi, paçanga böreği tarifi, kol böreği tarifi, macır böreği, yaz böreği yemekleri, yaz böreği yapılışı, yaz böreği nasıl yapılır, börek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, kek tarifleri, pasta tarifleri, kurabiye tarifleri, çorba tarifleri, aperatif yemek tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, kure.tv, tatlı tarifleri, peynirli börek, pastırmalı börek tarifi, gelibolu böreği, sodalı börek tarifi, peynirli börek tarifi, kolay börek tarifi, pırasalı arnavut böreği, patatesli börek tarifi, peynirli börek, kıymalı börek tarifi, börek tarifi oktay usta, mutfakta hayat var ekibi nerede

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon