Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Patatesli Açma

Karıştırma kabına unu alın. Kuru maya ile karıştırın. Ortasına sütü, sıvıyağı, suyu ve yumurtayı, tuzu ve şekeri koyun.

   
Malzeme :    
  • 4 su b. un
  • 1 p. kurumaya
  • 1 çay b. süt
  • 1 çay b. su
  • 1 çay b. sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı k. tuz
  • 1 tatlı k. tozşeker
  • 125 gr margarin
  • İç harcı için:
    • 4 patates
    • 1 soğan
    • 100 gr kıyma
    • 1 çorba k. biber salçası
    • pulbiber
    • karabiber
    • tuz
   
Hazırlanışı :    

Karıştırma kabına unu alın. Kuru maya ile karıştırın. Ortasına sütü, sıvıyağı, suyu ve yumurtayı, tuzu ve şekeri koyun. Ortasını karıştırın daha sonra etrafındaki unları da alarak hamur haline getirin.

Hamurdan irice bezeler yapın. Bezeleri elinizle açın. Üzerine yumuşamış margarini elinizle yayın. Diğer tarafta soğanı sıvıyağla soteleyip üzerine kavrulmuş kıymayı, salçayı ve patatesi alın. Tuz ve baharatları alarak karıştırın.

Harç soğuduktan sonra açılmış yağlı bezelerin üzerine paslaştırın. Hamurları tek, tek rulo yapıp açma şekli verin. Yumurtanın sarısını üzerine sürüp çörekotu veya susam serpin. 180 derecede pişirin.

İlk sıcaklığı çıkınca servis yapın.

   
afiyet olsun
   

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon