Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Patatesli Hindi Güveci Tarifi

Hindi eti suyunu bırakıp, çektikten sonra soğan ve sarımsağı güvece ilave ediyoruz.

Patatesli Hindi Güveci Tarifi

Patateslerin kabuğunu soyup, yıkıyoruz. Yeşil biberleri iri iri doğruyoruz. Hindi eti suyunu bırakıp, çektikten sonra soğan ve sarımsağı güvece ilave ediyoruz. Üzerine mantarları ilave ediyoruz. Eğer mantarlar büyükse ikiye kesiyoruz.



 
Patatesli Hindi Güveci Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Kg Hindi But
1 Kg Patates
3 Adet Soğan
6 Diş Sarımsak
5 Adet Domates
4 Adet Yeşil Biber
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
2 Defne Yaprağı
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
Sıvıyağ
Tuz
Su
Tane Karabiber

 
Hazırlanışı:
 

Güveci ocağa alıp, altını yakıyoruz. Güvece az sıvıyağ döküyoruz. İçerisine hindi butları boşaltıyoruz. Tahta kaşıkla alt üst ederek kızartıyoruz. Soğanı yarım ay şeklinde dilimliyoruz. Sarımsakları da ikiye kesiyoruz. Domateslerin kabuğunu soymadan iri olacak şekilde küp küp doğruyoruz.

Mantarları yıkıyoruz. Patateslerin kabuğunu soyup, yıkıyoruz. Yeşil biberleri iri iri doğruyoruz. Hindi eti suyunu bırakıp, çektikten sonra soğan ve sarımsağı güvece ilave ediyoruz. Üzerine mantarları ilave ediyoruz. Eğer mantarlar büyükse ikiye kesiyoruz.

Küçükse bütün olarak güvece atıyoruz. Üzerine patatesleri boşaltıyoruz. Küçükse ikiye bölüp atıyoruz. Büyükse orta büyüklükte doğruyoruz. Salçasını koyuyoruz. Yeşil biberleri de üzerine ilave ediyoruz. Doğradığımız domatesleri boşaltıyoruz.

Tuzunu serpiyoruz. 5 kadar tane karabiber atıyoruz. Defne yapraklarını koyuyoruz. Tereyağını da üzerine parça parça yerleştiriyoruz. Üzerine az da sıcak su gezdirerek döküyoruz. Güvecin ağzını ilk önce yağlı kağıtla kapatıyoruz.

Yağlı kağıdı malzemelerin içine doğru kapatıyoruz. Daha sonra üzerine alüminyum folyoyla sıkıştırarak kapatıyoruz. Alüminyum folyo kapak şeklinde kapatılacaktır. Ocakta 1 saat kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Daha sonrasında fırında 180 derecede pişmeye bırakıyoruz. 1 saat kadar da fırında pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

fırında güveç, patlıcanlı güveç, etli güveç, güveç nasıl yapılır, güveç kullanımı, dana güveç, güveç yemekleri, güveç tarifi, patates salatası tarifleri, patates yemekleri, fırında patates tarifleri, fırında patates tarifi, patates püresi tarifleri, patates salata tarifleri, yemek tarifleri, patates topları, hindi yemekleri oktay usta, fırında hindi yemekleri, hindi yemeği tarifleri, fırında hindi, yılbaşı hindisi, hindi sote, hindi dolması tarifi, hindi haşlama, beyaz et yemekleri, hindi yemekleri, beyaz et tarifleri, hindi tarifleri, oktay usta hindi tarifleri, oktay usta güveç tarifleri, oktay usta patates yemekleri, hindi eti, hindi eti yemekleri, defne yaprağı

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon