Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Patatesli İçli Köfte Tarifi

İlk önce İç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. Geniş bir tavaya sıvıyağ döküyoruz.

Patatesli İçli Köfte Tarifi

Üzerine doğradığımız soğanları ilave ediyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Soğan pembeleştikten sonra kıymayı tavaya alıyoruz.



 
Patatesli İçli Köfte Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Yumurta
1,5 Su Bardağı İnce Bulgur
3 Çorba Kaşığı Un
1 Adet Haşlanmış Patates
Tuz
Kimyon
Karabiber
İç Harcı İçin:
2 Adet Soğan
200 Gram Kıyma
1 Tutam Maydanoz
1 Su Bardağı Ceviz
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ

 
Hazırlanışı:
 

İlk önce İç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. Geniş bir tavaya sıvıyağ döküyoruz.

Üzerine doğradığımız soğanları ilave ediyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Soğan pembeleştikten sonra kıymayı tavaya alıyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Cevizi doğrayıcıdan geçiriyoruz.

İri parçalar olacak şekilde doğrayıcıdan geçiriyoruz. Kıyma kavrulduktan sonra, üzerine iri parçalanmış cevizleri ilave ediyoruz. Değirmenden karabiber ve tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. 2 dakika daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.

Maydanozu ince kıyıyoruz. İç harcın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra doğradığımız maydanozları ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Ayrı bir tarafta içli köfteyi hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına ince bulguru alıyoruz.

Üzerini örtecek kadar sıcak su koyuyoruz. Bulguru yumuşamaya bırakıyoruz. Bulgur suyunu çekip, yumuşadıktan sonra üzerine yumurtayı kırıp, haşlanmış patatesi rendeliyoruz. Karabiberini, kimyonu ve tuzu serpiyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz.

Yoğururken 3 yemek kaşığı unu da ilave ediyoruz. Bulgurlu harcın kıvamı koyu olursa, az su ilave ederek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Hazırladığımız bulgurlu harcı iyice yoğuruyoruz. Tezgaha alıyoruz. İki parçaya ayırıyoruz.

Bulgurlu harcın yarısını yağlanmış yuvarlak cam fırın kabına alıyoruz. Elimizle genişleterek fırın kabına yayıyoruz. Bulgurun üzerine iç harcı boşaltıp, yayıyoruz. Buzdolabı poşetini kenarlarından açıp, tezgaha seriyoruz.

Üzerine diğer bulgurlu harcı alıyoruz. Üzerine de buzdolabı poşeti yerleştiriyoruz. Merdane yardımıyla yuvarlak cam fırın kabına göre açarak genişletiyoruz. Üstteki poşeti çıkartıp, iç harcın üzerine hafiften bastırarak yerleştiriyoruz.

Üst kısmında kalan poşeti de dikkatlice ayırıyoruz. Kenar kısımlarından dikkatlice bastırarak bulgurlu harcı sıkıştırıyoruz. Üzerine sıvıyağ gezdiriyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

patatesli içli köfte tarifi, oktay usta patatesli içli köfte tarifi, resimi patatesli içli köfte tarifi, pratik patatesli içli köfte tarifi, yeşil elma, yemek oyunları, içli köfte hamuru nasıl yapılır, içli köfte nasıl yapılır oktay usta, pratik içli köfte, videolu içli köfte, nadide sultan ve yeni programı, haşlama içli köfte nasıl yapılır, içli köfte nasıl yapılır resimli, etli yemekler, tavuklu yemekler, içecekler, yöresel yemekler, içli köfte malzemeleri, içli köfte yapımı, nadide sultan nişanlandı, kolay içli köfte tarifi, oktay usta içli köfte tarifi, içli bulgur köftesi, resimli içli köfte tarifi, haşlama içli köfte tarifi, nadide sultan kiminle evleniyor, patatesli içli köfte tarifi, çiğ köfte tarifi, mezeler, yemek sepeti, oktay usta, nadide sultan kimdir, adana yöresel yemekleri, adana yemekleri nelerdir, adana usulu kısır tarifi, adana yemekleri, içli köfte böreği, hatay yemekleri, adana yemekleri şırdan, adana yemekleri resimli, adana et yemekleri, yöresel yemek tarifleri, adana yemekleri sarımsaklı köfte, oktay usta ve yöresel yemek tarifleri, nadide sultan nerede, patates köftesi, patatesli içli köfte tarifleri, patatesli içli köfte oktay usta, mercimekli patates köftesi, patatesli içli köfte 6 kişilik resimli, içli köfte tarifi, dışı patatesli içli köfte, aperatif yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon