Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Patatesli Örgü Böreği Tarifi

Patatesli örgü böreği tarifimin ilk önce börek hamurunu hazırlamaya başlıyoruz.

Patatesli Örgü Böreği Tarifi

 

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

 

Patatesli Örgü Böreği Tarifi

 
Malzeme Listesi
 

Yarım Paket Yaş Maya
4 Su Bardağı Un
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Çay Bardağı Süt
1 Yumurta Akı
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
3 Adet Haşlanmış Patates
100 Gram Kaşar Peyniri
Toz Kırmızı Biber
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı:
 

Patatesli örgü böreği tarifimin ilk önce börek hamurunu hazırlamaya başlıyoruz.

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yarım paket yaş mayayı alıyoruz. Üzerine 1 çay bardağı sütü boşaltıyoruz.

2 yemek kaşığı tereyağını ilave ediyoruz. 1 yumurta akını da ortaya alıyoruz. Yarım çay bardağı zeytinyağını da kaseye ilave ediyoruz. Az da su ekliyoruz. Un almadan ortadaki sıvı malzemeleri karıştırıyoruz.

Ortadaki malzemeler iyice karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar un alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.

Hazırladığımız hamuru yuvarlıyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz. Bu arada patatesli örgü böreğimizin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Ayrı bir kaseye haşlanmış patatesleri rendeliyoruz. Üzerine kaşar peynirini de rendeliyoruz. Toz kırmızı biber, karabiber ve tuz serpiyoruz.

İç harcımızı karıştırarak harmanlıyoruz. Mayalanan hamurun üzerine un serpip, merdane yardımıyla dikdörtgen ebatlarında açıyoruz. Açtığımız hamurun kenarlarındaki fazlalıkları kesiyoruz. Düz bir dikdörtgen elde ediyoruz.

Hamurun uzun kenarlarından yanlamasına bıçakla 1 parmak kalınlığında ve uzunluğunda kesikler atıyoruz. Dikdörtgenin karşı kenarında da aynı ebatlarda kesikler atıyoruz. Dikdörtgenin ortası boş olarak kalacaktır.

Ardından hazırladığımız patatesli iç harcı ortada kalan boşluğa rulo şeklinde döşüyoruz. Daha sonra kenardaki kesiklerin yardımıyla örgü şeklinde böreğimizi örüyoruz. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tart kalıbımıza uzun rulo şeklindeki patatesli örgü böreğimizi dikkatlice kenar kısmından başlayarak yerleştiriyoruz.

Kenarda kalan hamurlarımızı da yuvarlıyoruz. Tart kalıbının ortasında kalan boşluğa yerleştiriyoruz. Üzerine hafiften bastırıyoruz. Tart kalıbındaki patatesli örgü böreğimizin üzerine fırça ile yumurta sarısı sürüyoruz.

Oda sıcaklığında 15 – 20 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

patatesli örgü böreği tarifi, oktay usta patatesli örgü böreği tarifi, patatesli örgü böreği tarifi oktay usta, kolay patatesli örgü böreği tarifi oktay usta, pratik patatesli örgü böreği tarifi oktay usta, patatesli gül böreği tarifi, börek tarifleri, patatesli gül böreği tarifi oktay usta, patatesli gül böreği tarifi resimli, oktay usta börek tarifleri, yemek sepeti, salih güney türk filmleri, patatesli gül böreği yemek tarifi, patatesli gül böreği tarifi video, patatesli kol böreği tarifi, patatesli gül böreği tarifleri, kıymalı gül böreği tarifi oktay usta, salih güney nerede, kolay börek tarifleri, hamur işi tarifleri, kolay hamur işleri, değişik yemek tarifleri, sodalı patatesli börek tarifi oktay usta, patatesli rulo börek tarifi oktay usta, kolay börek tarifleri oktay usta, patatesli börek tarifi resimli, yemek oyunları, kolay börek tarifleri, örgü börek tarifi oktay usta, örgü börek yapımı, kolay örgü börek yapımı, pratik örgü börek yapımı, salih güney kimdir, değişik börek tarifleri, patatesli tepsi börek tarifi, oktay usta börek tarifi, oktay usta börekler, oktay usta hamur işleri tarifleri, oktay usta tatlı tarifleri, oktay usta pratik börekler, oktay usta pasta tarifleri, resimli börek tarifleri, videolu börek tarifleri, oktay usta börekler poğaçalar, oktay usta börekler tarifi, oktay usta pizza tarifi, ana yemekler oktay usta, oktay usta yeşil elma, oktay ustam, yeşil elma, küre tv, patatesli börek tarifi

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon