Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Patatesli Pastırmalı Sarma Börek Tarifi

Patatesli pastırmalı sarma börek tarifimizin ilk önce hamurunu hazırlamaya başlıyoruz.

Patatesli Pastırmalı Sarma Börek Tarifi

 

Cam kaseye unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz.

 
Patatesli Pastırmalı Sarma Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
100 Gram Tereyağı
1 Çay Bardağı Süt
1 Adet Yumurta
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
2 Adet Haşlanmış Patates
100 Gram Pastırma
1 Tutam Maydanoz
Tuz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Zeytinyağı
Mor Haşhaş

 
Hazırlanışı:
 

Patatesli pastırmalı sarma börek tarifimizin ilk önce hamurunu hazırlamaya başlıyoruz.

Cam kaseye unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Sütü boşaltıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını da ekliyoruz.

Un almadan ortadaki malzemeleri yoğurmaya başlıyoruz. Ortadaki malzemeler iyice karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.

Hazırladığımız hamurun üzerine streç film kapatıyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuz mayalanırken, böreğimizin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Ayrı bir kaseye haşlanmış patatesleri rendeliyoruz.

Pastırmaları küçük küçük doğrayıp, kaseye ilave ediyoruz. İnce kıyılmış maydanozları tencereye alıyoruz. Az tuz serpiyoruz. İç harcı yoğuruyoruz. Hazırladığımız iç harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlıyoruz.

Bu arada mayalan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlıyoruz. Üzerine az un serperek açıyoruz. Çay tabağından biraz büyük şeklinde hamurları açıyoruz. Açtığımız hamurun orta kısmından kenarları kesilmeyecek şekilde bıçakla kesikler atıyoruz.

Ardından hamurun iç kısmına sığacak şekilde iç harcı rulo yaparak yerleştiriyoruz. Hamurun uç kısmından başlayarak böreğimizi rulo şeklinde sarıyoruz. Kapattığımız yer altta kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine böreklerimizi diziyoruz.

Yumurta sarısının üzerine biraz zeytinyağı döküyoruz. Tepsideki patatesli pastırmalı sarma böreklerin üzerine fırça ile yumurtaları sürüyoruz. Mor haşhaş serpiyoruz. Oda sıcaklığında 20 dakika kadar mayalandırdıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

patatesli pastırmalı sarma börek tarifi, oktay usta patatesli pastırmalı sarma börek tarifi, patatesli pastırmalı sarma börek tarifi oktay usta, patatesli rulo börek tarifi, patatesli rulo börek tarifi oktay usta, patatesli rulo börek tarifi resimli, peynirli sarma börek tarifi, patatesli rulo börek püf noktaları, patatesli rulo börek tarifleri, oktay usta börek tarifleri, hazır yufkadan börek tarifleri, yufkalı börek tarifleri, kolay börek tarifleri, poğaça tarifleri, börek tarifleri oktay usta, kurabiye tarifleri, küçük gelin dizisi hangi gün, tatlı tarifleri, müjgan koraltürk kimdir, kolay sarma börek tarifi, pratik sarma börek, kolay börek tarifi oktay usta, özel tarifler, özel gün yemek tarifleri, değişik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri, kolay yemekler, oktay usta yeşil elma, küre tv, yemek sepeti, peynirli börek tarifleri, müjgan koraltürk nerede, kolay peynirli börek tarifleri, kolay börek tarifleri resimli, oktay usta pratik börek tarifleri, kolay börek tarifleri yufka, yemek oyunları, kolay poğaça, küçük gelin hangi kanalda, kolay tatlı tarifleri, kolay börek tarifleri oktay usta, hamur işi tarifleri, el açması börek tarifi, oktay usta börek tarifleri, poğaça tarifleri, peynirli börek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon