Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Patatesli Tepsi Köftesi

Karıştırma kâsesine kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış tost ekmekleri alınır.

   
Malzeme :    
  • 400 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 3-4 dilim tost ekmeği
  • 1 p. kabartma tozu
  • 1 çay b. süt
  • köfte baharı
  • tuz
  • püresi için:
    • 5 patates
    • 1 su b. süt
    • 1 çorba k. tereyağı
    • 1 yumurta
    • 100 gr kaşar peyniri
    • tuz
    • muskat
    • karabiber
  • süslemek için:
    • çeri domates
   
Hazırlanışı :    

Karıştırma kâsesine kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış tost ekmekleri alınır. Üzerine kabartma tozu, süt, tuz ve köfte baharı ilave edilip yoğrulur. Bu şekilde en az 1 saat buzdolabında dinlendirilir. Dolaptan çıkan köfte harcı yağlanmış tepsiye alınıp üzeri düzeltilir.

180 derecelik fırında 10 dakika pişirilir. Fırından alınıp üzerine püre yayılır. (Püre için haşlanıp ezilmiş patateslere süt, tereyağı, yumurta ve kaşar peyniri ilave edilir. Tuz, muskat rendesi de konup karıştırılır.)  

Çeri domatesler her dilime bir tane gelecek şekilde üzerine konur. Tekrar fırında 10 veya 15 dakika pişirilir. Dilimlenerek servis yapılır. Altı da üstü de yumuşacık bir köfte.

   
afiyet olsun
   

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon