Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Patatesli Zarf Böreği Tarifi

Patatesli zarf böreği tarifimizin ilk önce iç harcını hazırlamaya başlıyoruz.

Patatesli Zarf Böreği Tarifi

 

Soğanları küp küp doğruyoruz. Tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz.

 
Patatesli Zarf Böreği Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Su Bardağı Un
1 Paket İnstant Maya
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Adet Yumurta Akı
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
4 Adet Haşlanmış Patates
2 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Çörekotu

 
Hazırlanışı:
 

Patatesli zarf böreği tarifimizin ilk önce iç harcını hazırlamaya başlıyoruz.

Soğanları küp küp doğruyoruz. Tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine domates ve biber salçalarını ekliyoruz. Kavuruyoruz.

Salçalar kavurduktan sonra üzerine haşlanmış patatesleri rendeliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. İç harcımız piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Bu arada patatesli zarf böreğimizin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine biraz tuz serpiyoruz. İnstant mayayı da boşaltıyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz. Ardından unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını alıyoruz.

Üzerine yumurta akını ekliyoruz. Yoğurdu boşaltıyoruz. Zeytinyağını da boşaltıyoruz. Az da su ekliyoruz. İlk önce un almadan, ortadaki sıvı malzemeleri karıştırıyoruz. Ardından unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurun kıvamına göre azar azar su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Tezgaha fırın tepsisi ebatlarında yağlı kağıt seriyoruz. Üzerine hamurumuzu alıyoruz. Üzerine un serperek, merdane yardımıyla açıyoruz.

Dikdörtgen ebatlarında açıyoruz. Açtığımız hamuru kare şeklinde kesiyoruz. Hazırladığımız iç harcın yarısından fazlasını alarak ortaya yerleştiriyoruz. Ardından kenardaki hamur parçalarını zarf şeklinde kapatıyoruz.

Kapattığımız patatesli zarf böreğimizin orta kenarlarından bıçakla çentikler atıyoruz. Kenardan kalan hamurlarımızı tekrar yoğurup, açıyoruz. Ortasına kalan patatesli harcı yerleştiriyoruz. Kenarlarını ortada birleştirip, yuvarlıyoruz. Ters çeviriyoruz.

Yağlanmış ayrı bir fırın tepsisine yuvarlak şekilde hazırladığımız patatesli böreğimizi yerleştiriyoruz. Üzerinden üçgenler şeklinde şeritler kesiyoruz. Ardından tepsideki böreklerimizin üzerinlerine yumurta sarısı sürüyoruz.

Çörekotu serpiyoruz. Oda sıcaklığında ve tepside 15 – 20 dakika kadar mayalandırıyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

patatesli zarf böreği tarifi, oktay usta patatesli zarf böreği tarifi, patatesli zarf böreği tarifi oktay usta, patatesli gül böreği tarifi oktay usta, patatesli gül böreği tarifi, patatesli gül böreği tarifi resimli, patatesli gül böreği yemek tarifi, patatesli gül böreği tarifi video, kıymalı patatesli gül böreği tarifi, oktay usta börek tarifleri, patatesli gül böreği nasıl yapılır, patatesli gül böreği tarifleri, pratik börek tarifleri, yemek sepeti, latif doğan kimdir, kıymalı gül böreği tarifi oktay usta, sodalı patatesli börek tarifi oktay usta, patatesli rulo börek tarifi oktay usta, patatesli börek tarifi resimli, patatesli tepsi börek tarifi, oktay usta börekler, oktay usta hamur işleri tarifleri, yemek oyunları, kolay börek tarifleri oktay usta, değişik yemek tarifleri, oktay usta tatlı tarifleri, oktay usta pasta tarifleri, oktay usta, oktay ustam, oktay usta börekler poğaçalar, kolay tarifler, oktay usta börekler tarifi, oktay usta pizza tarifi, latif doğan ve oktay usta, yemek oyunları, özel tarifler, kolay tarifler, ana yemekler oktay usta, oktay usta hamur işleri tarifleri, yeşil elma hamur işleri tarifleri, oktay usta pratik börekler, oktay usta açma tarifleri, kolay börek tarifi, oktay usta börek tarifleri, oktay usta pasta tarifleri, oktay usta tatlı tarifleri, oktay usta börekler, oktay usta yeşil elma, latif doğan nerede, yemek tarifleri, hamur işleri tarifleri resimli, oktay usta börek tarifleri, oktay usta peynirli börek tarifleri, oktay usta börek tarifleri ıspanaklı, oktay usta börek tarifleri sodalı, oktay usta tatlı tarifleri, oktay usta kurabiye tarifleri, oktay usta kolay börek tarifleri, oktay usta kıymalı börek tarifleri, oktay usta börek tarifleri gül böreği

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon