Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Patlıcan Dolması Tarifi

Patlıcan dolması tarifimizin ilk önce iç jüharcını hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kaseye kıymayı alıyoruz.

       
Patlıcan Dolması Tarifi

Üzerine küp küp doğranmış soğanları ekliyoruz. Bulguru ilave ediyoruz.



 
Patlıcan Dolması Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

5 Adet Patlıcan
  350 Gram Kıyma
  3 Adet Soğan
  1 Çay Bardağı Pirinç
  1 Çay Bardağı İri Bulgur
  1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  1 Tutam Nane
  1 Tutam Maydanoz
  1 Tutam Dereotu
  3 Adet Domates
  Zeytinyağı
  Tuz
  Karabiber
  Su
  Üzeri İçin:
  Sarımsaklı Yoğurt

 
Hazırlanışı:
 

Patlıcan dolması tarifimizin ilk önce iç jüharcını hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kaseye kıymayı alıyoruz.
   
      Üzerine küp küp doğranmış soğanları ekliyoruz. Bulguru ilave ediyoruz. Yıkayıp, suyunu süzdürdüğümüz pirinci ekliyoruz. Domates salçasını ilave ediyoruz. Küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz. Ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve nane ekliyoruz.
     
      Tuz ve karabiber serpiyoruz. İç yoğurmaya başlıyoruz. Ayrı bir tarafta patlıcanların kabuklarını soyup, 3 parmak kalınlığında doğruyoruz. Doğradığımız paylıcanları da enlemesine tam uçlarını kesmeden kesiyoruz. Aralarına hazırladığımız iç harçtan yerleştiriyoruz.
     
      Geniş ve yayvan bir tencereye diziyoruz. İç harcımız kalırsa, biber veya kabak doldurabilirsiniz. Tenceredeki patlıcan dolmalarının üzerine zeytinyağını gezdirerek döküyoruz. Dolmaların kenar kısımlarından biraz sıcak su döküyoruz. Tuz serpiyoruz.
     
      Tencerenin üzerine yağlı kağıt kapatıyoruz. Yağlı kağıdın orta kısmından kesiyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp, pişmeye bırakıyoruz. Arada kontrol ederek sıcak su veriyoruz. Pişirdiğimiz patlıcan dolmasını servis tabağına alıyoruz, yanında sarımsaklı yoğurtla servise hazırlıyoruz.

       
 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasil bulurum
 

patlıcan dolması tarifi, oktay usta patlıcan dolması tarifi, patlıcan dolması oktay usta, yemek sepeti, yemek oyunları, patlıcan dolması yapılışı, patlıcan dolması nasıl yapılır, oktay usta yemek tarifleri, erol büyükburç kimdir, ana yemek tarifleri, erol büyükburç nerede, oktay usta tatlı tarifleri , erol büyükburç kiminle, oktay usta ve erol büyükburç, erol büyükburç yeni albümü, saray nur kimdir, saray nur nerede, zeytinyağlı tarifleri, oktay usta ile saray nur, selin atasoy kimdir, selin atasoy kiminle, selin atasoy nerede, kuru patlıcan dolması, kuru patlıcan dolması oktay usta, zeytinyağlı patlıcan dolması, patlıcan yemekleri, patlıcan dolması tarifi, kıymalı patlıcan dolması, sebze yemeği tarifleri, etli patlıcan dolması, kabak dolması, dolma tarifleri, pratik dolma tarifi, kolay dolma tarifi, kek tarifleri, börek tarifleri, zeytinyağlı yemek tarifleri, kurabiye tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, salata tarifleri, kurabiye tarifleri, çorba tarifleri, dolma yapılışı, zeytinyağlı yemek tarifi

           
 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon