Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Patlıcan Kafesli Tavuklu Pilav Tarifi

Yemeğimiz için ilk önce patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz. İnce ince dilimliyoruz.

Patlıcan Kafesli Tavuklu Pilav Tarifi

Geniş bir kaseye patlıcanları alıyoruz. Patlıcanların üzerine değirmenden tuz ve karabiber serpiyoruz.



 
Patlıcan Kafesli Tavuklu Pilav Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Su Bardağı Pirinç
4 Adet Patlıcan
1 Bütün Tavuk Göğüs
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Adet Domates
2 Adet Yeşil Biber
2 Diş Sarımsak
Karabiber
Taze Reyhan
Sıvıyağ
Tuz
Su
Servisi İçin:
1 Kase Yoğurt
Taze Soğan
Domates
Kıvırcık
Taze Nane
Maydanoz
Limon
Zeytinyağı

 
Hazırlanışı:
 

Yemeğimiz için ilk önce patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz. İnce ince dilimliyoruz.

Geniş bir kaseye patlıcanları alıyoruz. Patlıcanların üzerine değirmenden tuz ve karabiber serpiyoruz. İnce kıyılmış taze reyhan da ekliyoruz. Biraz da zeytinyağı döküyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz.

Izgara tavada patlıcan dilimlerini alt üst çevirerek kızartıyoruz. Kızarttığımız patlıcanları düz bir tabağa alıyoruz. Ayrı bir tarafta pilavımızı hazırlamaya başlıyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye biraz sıvıyağ döküyoruz.

Yıkayıp, suyunu süzdürdüğümüz pirinçleri tencereye alıyoruz. Tuz serpiyoruz. Kavuruyoruz. Tereyağını da tencereye alıyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Pirinçler kavrulduktan sonra pilavın kıvamına göre sıcak suyunu veriyoruz.

Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Diğer taraftan sarımsağı ince kıyıyoruz. Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, doğruyoruz.

Tavuk göğüs etini parmak uzunluğunda doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız tavuk etlerini alıyoruz. Kavuruyoruz. Tavuk etleri suyunu bırakıp, çektikten sonra üzerine doğradığımız sarımsak ve biberleri alıyoruz. Kavuruyoruz.

Biberler kavrulduktan sonra üzerine domatesleri ekliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Tavuk sote piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Malzemelerimizi hazırladıktan sonra patlıcan kafesli tavuklu pilav tarifimizi hazırlıyoruz.

Geniş cam bir kasenin kenarlarına kızarttığımız patlıcanları diziyoruz. Kasenin zeminine pişirdiğimiz tavuk soteyi boşaltıyoruz. Spatula ile üzerini düzleştiriyoruz. Ardından da üzerine pişen pilavımızı boşaltıyoruz. Üzerini düzleştiriyoruz. Kenardan sarkan patlıcanları, pilavın üzerine kapatıyoruz.

Hazırladığımız patlıcanlı tavuklu pilavı düz bir servis tabağına ters çeviriyoruz. Ayrı bir tarafta salatamızı hazırlamaya başlıyoruz. Domatesi küp küp doğruyoruz. Salata kasesine alıyoruz. Taze soğanı, taze naneyi, maydanozu ve kıvırcığı da ince ince doğruyoruz.

Salata kasesine alıyoruz. Üzerine limonun suyunu sıkıp, döküyoruz. Biraz da zeytinyağı döküyoruz. Salata malzemelerindeki miktarı kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

Düz servis tabağına ters çevirdiğimiz pilavımızın kenarlarına salatamızdan paylaştırarak yerleştiriyoruz. Salataların üzerine de yoğurt yerleştiriyoruz. Yemeğimizi servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasil bulurum
 

patlıcan kafesli tavuklu pilav tarifi, oktay usta patlıcan kafesli tavuklu pilav tarifi, tavuklu pilav tarifi, oktay usta tavuklu pilav tarifi, pilav tarifleri, tavuklu pilav tarifleri, yemek sepeti, yemek oyunları, pratik tavuklu pilav tarifi, kolay tavuklu pilav tarifi, tavuklu pilav yapılışı, tavuklu pilav nasıl yapılır, ceylan saner kimdir, ceylan saner nerede, pratik hamsili pilav, kolay pilav tarifi, pilav tarifi püf noktaları, resimli pilav tarifi, kolay pizza tarifi, kolay pizza, pilav yapımı, pratik pilav tarifi, biberli pilav, pilav yemek tarifleri, sade pilav yemek tarifi, yemek tarifleri pilav, sade pilav tarifleri, sade pilav tarif, iyi pilav, etli pilav, pilav yapımı, pratik bulgur pilavı tarifi, ceylan saner kiminle, oktay usta ve ceylan saner, ahmet şafak kimdir, pilav üstü döner, ahmet şafak nerede, oktay usta ve ahmet şafak, tavuklu pilav çeşitleri, oktay usta tavuklu pilav, tavuklu bulgur pilavı, fırında tavuklu pilav, tavuklu yemekler, tavuklu nohutlu pilav, pirinç pilav tarifleri, salata tarifleri, pilav tarifi, pilav tarifleri oktay usta, resimli pilav tarifleri, şehriyeli pilav tarifleri, sebzeli bulgur pilavı, oktay usta değişik pilav tarifleri, kek tarifleri, ahmet şafak ve yeni kitabı, kurabiye tarifleri, pasta tarifleri, tatlı tarifleri, çorba tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, kure.tv, kolay yemek tarifleri, özel tarifler, özel gün yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon